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ワタシの別邸（笑）一階にあるレストランのヒレステーキです。
この日のヒレは、コースメインの国産黒毛和牛。
基本的に少し薄味ですが、肉の味がよく分かります。
赤ワインのソースは見た目よりもあっさり目で、肉の味を邪魔せず引き立てている、という表現が適切でしょうか。


あー、エンゲル係数高いな…

ステーキガストのステーキです。
うーん、硬い…
味もまあ値段なりです。
でもサラダバーをはじめ、カレーやフルーツ、パンにライスまで食べ放題というのはある意味凄い。
大食いじゃないのでメリットがあまりありませんが…
この業態は完全にステーキけんのパクリですが、けんのステーキよりは美味しいと思います。
後発＆大手の強みでしょうか。

うかい亭のステーキです。
言う事ありません。
最高です。

某所でのステーキです。
ホリエモン絶賛のリストランテにて。
和牛のヒレ肉です。
お味はウワサ違わず美味しく頂けました。
和牛のヒレ肉らしく、柔らかさだけでなく噛むごとに肉汁と共に牛の旨味が染み出します。
一口サイズなのが残念。
とは言え、コースなのでメインの肉料理前にけっこうな満腹状態ではありましたが…

先日、某所でとあるブツの引き取りに行った帰りによっし＿ですさんと一緒にステーキ専門店のカロリーハウスというお店に行きました。
安くて美味しいお店との事。
かなりの人気店らしく、行列が出来ていました。
並んでなくても名前と車種を伝えて車で待っていると、車まで呼びに来てくれます。
仕事帰りのみかさんも合流。
待つこと30分くらいでしょうか。
店内はカウンター席に案内されました。
肉はブロックからその都度切り出しています。

さて、肝心のステーキのお味は…

庶民派な歯ごたえのあるステーキですが、美味しいです。
何度も行きたくなる味とでもいうのでしょうか。
ホスピタリティも、人気店にありがちな文句があるなら食べるな的な量産体制ではなく、丁寧な対応でした。
こういう部分が長年人気を保ち続けていける秘訣なんだろうな、と思った次第です。