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白金台にある蕎麦屋「利庵」。
土日は並ばないと食べられません。
平日ならお昼時を外せば並ばなくても食べられます。
蕎麦だけ頼めば1,000円程度で済みますが、量が笑えるほど少ないので（食べようと思えば一口でも食べられそうな量）、サイドオーダー必須です。
蕎麦が出てくるまでに時間が掛かるので、出汁巻き玉子などがお勧め。
注文が入ってから打ち始めるので、出てきた蕎麦はコシがあってツルツル。
旨い！
大盛りは無く、量を食べたければザルを追加するしか無いので、大食いの人なら3枚食べても足りないかも。
接客はまあ普通ですが、忙しい時間帯だと早く帰って的な空気を感じます。
客単価はだいたい2,500〜3,000円くらい。
食事以外にお酒を頼むともうちょっと上がります。

画像は田舎そばと言って、少しそばがらを含んだタイプの蕎麦で、数量限定です。
こちらの方が蕎麦の香りが強く、好みです。

と言っても、ここの蕎麦も二八蕎麦なんですよね。
本当に旨い、粉っぽくない十割蕎麦を食べて以来、二八蕎麦では物足りなく感じます。
旨い十割蕎麦を作るコツは蕎麦の質と水が重要です。


この記事は、ぶっかけについて書いています。

菊姫は関東圏ではかなり入手困難な日本酒です。
このひやおろしはさらにレアなアイテム。
精米歩合は65%。
味を表現している余裕もなく美味しく頂きました。
一昨日も日本酒だったし、このところ日本酒好いています。
この後、ワインも飲んで撃沈しました…

マルちゃん（東洋水産）と言えば赤いキツネが代表的名品ですが、実はそんなスターの影に隠れた名品中の名品があります。
それがこのワンタン。
お弁当のお供に。
おやつに※。
夜食に。
海外出張のお供に。
などなど。
この小さな巨人はリポD以上と言っても過言ではありません。
吉牛の安っぽい味噌汁に匹敵する良さがあります。

※しかしながら我が家では禁止されているので、コッソリしか食べられません。
インスタント食品の食べ過ぎは体を悪くします。

先日の出張で仕入れた日本酒です。
香りが少し弱い感じはありますが、フルーティでまろやかな舌触り。
軽めの飲み口なので、あっという間に空になりました。

カミオカンデ！
じゃなくて


本場のタコライス。

















タコライスってメヒコにはないんだろうな…