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綾瀬にあった餌系ラーメンのとんとん丸。
もともとはケータリングカーによる屋台だったそうです。
環七沿いのマンションの一階、屋台風の造りで冬でもドアは無く、開け放しの吹きさらし。調理場はほとんどが多国籍軍。多分フィリピン人。
背脂チャッチャ系の豚骨で、確か特製ラーメンという看板メニューがあり、モヤシと生にんにくスライスが特徴。
※画像はたぶんチャーシュー麺（拾い物）
背脂チャッチャ系ですが、ワリとあっさりした豚骨スープに、麺はやや伸び気味で深夜に食べるにはもってこい。
当時は多店舗展開をしていて、埼玉方面に2〜3店舗、千葉にもあった模様。

一時期頻繁に食べに行っていました。
ある時からなかなか行く機会がなくなり、疎遠になっていましたが、そのうちまた行きたいと思っていました。
が、ネットで調べたところ閉店との情報が。
綾瀬の本店はそれなりにお客さんも入っていたと思うのですが、他の店舗もすべて閉店しているらしく、何があったのか気になるところです。
あの独特の味は他ではないので残念です。

※川口にとんとん亭という同系列？のラーメン店はまだやっているようです。
とんとん亭も行ったことはありますが、とんとん丸本店よりは少し味が落ちた印象が残っています。

今年初のラーメンはNYMの前日に横濱家で食べた塩ラーメンでした。
この塩ラーメンは新メニューだと思うのですが、残念なから個人的には好みではありませんでした。
翌日ラー博行くのにラーメンを食べてしまったという…
まあいいけど。

2015年、最後に食べたラーメンはたぶんコレ。
うえむらやのキャベ玉ラーメン。
いつも通り旨い。
うえむらやに行くといつもネギラーメンにするかこのキャベ玉ラーメンにするか迷いますが、この日はキャベ玉をチョイス。
一見、キャベツが半玉入っているように見えますが、実はキャベツの葉数枚です。

新年になってからまだラーメンを食べていません。

ラー博の新店舗、NARUMI-IPPUDO。
一風堂プロデュースとのこと。
フランスのブイヨン、コンソメスープベースのラーメン。
はっきり言って超イマイチ。
パンフの説明と写真を見て想像した通りの味でしたが…
麺はパスタみたいな食感と喉越し。
チャーシューの代わりにローストビーフ。
ローストビーフ自体がイマイチな上に、火が入りすぎて硬くなっていました。
スープに浸かる事によって水分も奪われパサパサな食感。
そして麺ともスープとも合いません。
具材のキノコも合ってません。
あくまで私的見解ですが、普通の一風堂の方が断然美味しい。
ガッカリでした。

初めて訪問した介一家うりゅう。
吉村家で修行した方が開店した介一家の暖簾分け。
家系ラーメン。
この日、吉村家の近くを通ったので、実は吉村家で食べようと思ったのですが、あまりの行列に見ただけでスルー。
それならば港北の介一家うりゅうに行こうと進路を変更。
食べログの評価は2.9となぜか低いのですが、美味しいです。
画像はネギラーメン。