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たまに行く支那そば系のラーメン、かづ屋。
画像を整理していたら出てきたのですが、どこのラーメンか思い出せず、ようやく3日ほど経って思い出しました。
ここはとにかくスープが熱いです。
魚と鶏肉のあわせスープで、あっさりしている中に八角のようなちょっとした癖のある香りがします。
麺は独特の縮れ麺で、スープがよく絡み、コシがあります。
好き嫌いが分かれるようですが、ワタシはどちらかと言えば好きな方です。
食事時を外せば混んでいないのもナイス。