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イイね!
2024年05月29日

ガーリック炒め 茹で馬鈴薯・エ・タコブーツ・ア・ラ・バジル

ガーリック炒め 茹で馬鈴薯・エ・タコブーツ・ア・ラ・バジル 先般の、みん友殿ブログ 

洗った皮つき新ジャガをオリーブ油で揚げ焼き し 

さらに にんにくで炒め蒸しタコぶつあえ て 

幾種もの天然塩で味付け されていた 

みるからにおいしそうな料理 


あかん 

コレを拝見してしまったからには 


本官小生、どうしても試したく(作ってみたく)なっちまった 


モチ、みん友殿製法に忠実に従うのもヨシ 


しっかし、持ち前の 天邪鬼虫が、擡げ(もたげ) ちまった 

そだ! 

ちょい アレンジ してみょう 


ってコトで

レッツクッキン! 


蒸しダコブツ切り しておく 



“馬鈴薯”薄く皮を剥き



皮むきした “馬鈴薯”シリコンスチーマ に入れ 

水はってレンチン 600W、ヒトジュウ(10)分
 


鍋に、多め(笑)少量のオリーブオイル で、刻みニンニク炒め


レンチンで茹で上がった 馬鈴薯乱切り を投入して 

揚げ焼き したら 



火を止め 


蒸しタコぶつ 投入 


さらに、バジルソース を投入して 

混ぜ合わせ  



盛り付け したら 

“ガーリック炒め 茹で馬鈴薯・エ・タコブーツ・ア・ラ・バジル”  


完成 デアル 




 


取り分けして
 


さぁ 

いただきましょう!
 


うんうん 

めちゃくちゃ おいしいぢゃないか!



みん友殿ブログ から inspire を受けて

ちゃっちゃと製作した 

“ガーリック炒め 茹で馬鈴薯・エ・タコブーツ・ア・ラ・バジル” 

大成功!! 


我がみん友殿に大感謝 デアル 


今夜もおいしい食事な一日


以上、本日も

Mission Complete!

これにて報告ヲワル

オーバー 

ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2024/05/29 22:30:31

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この記事へのコメント

2024年5月29日 22:52
超うまそー💛。
ジャガイモは、この大きさの方が、美味そう。
バジルソースも絶対的なマリアージュ。さすがSid様。
我がブログを、ご参考頂き、感激、嬉しい限りです。
コメントへの返答
2024年5月30日 6:49
はい、とてもおいしかったです。
それもこれも、KJ閣下のおかげと、大感謝です。
次回は、サルティボッカにチャレンジしようと思います。
2024年5月31日 8:33
確かにこのビジュアルを見たら、作ってみたくなっちゃいますね。

じゃがいもは、揚げ焼きか…蒸しただけの方がヘルシー…でもガーリック感が欲しい…色々考えちゃいます。

週末、作ってみようかな。
コメントへの返答
2024年5月31日 21:05
うまいですよー。

作っちゃいましょう!(笑) 

レンチンしたじゃがいもは、揚げ焼きせずとも、ガーリックの風味を移したオリーブオイルで軽く炒める程度が落としどころかと...

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