Sid Hのブログ一覧

お盆シーズン到来、本官小生も　

本日より ”Rest & Recuperation"（夏季長期休暇）　　

“隠世” （かくりよ = あの世）の、大元帥父上殿 は　

京都大本営部へ一時原隊復帰中 デアル、たぶん　

早朝 より　　


“清夏” の京へと　

上官殿とともに、北勢の本拠基地自宅をアトに 出向スル　

まさに、「空の晴れ渡ったさわやかな夏の日」、すなわち、“清夏” な日の出撃　


時刻、マルゴーヒトヨン（05：14）
　


大本営部現着後　

ぶったん（仏壇）に向かい　

ローソク灯して、せんこ（線香）あげて、お鈴（りん）チンチーンと二回鳴らして　

手を合わせ　

心の中で、「オヤジ、おかえりぃー」と呟く　


その後　

大元帥父上殿より、我（ワレ）が受け継ぎし　

形見時計の一つ　

"16233 SS/K18YG"　
　


大本営部保管庫より引き出し　

機関、正常動作を確認　


"16234G SS/WG" と並べて　

愛でつつ、亡き大元帥父上殿を心静かに偲ぶ　


この 形見 の "OYSTER PERPETUAL DATEJUST"、"16233 SS/K18YG"　

ケース側面には、ラグピンの横穴がある　

ので、最初期型、1988年～1994年製 Model（特定不能） のはずデアル　


キズ付きやすい Cyclop Lens 修理、Watch glass 交換、Caliber オーバーホール、などなどの履歴が残ってるが　

約35年も前のモノとは思えない、美品ぶり　

大切にされていたのだろう　


そうこうするウチ　


我らが長男坊も合流　


司令長官母上殿を交えての、シバシの歓談後　


“れん太君・YARIS 號”
　

に乗り換え　

乗員・司令長官母上殿、上官殿、長男坊　

そしてパイロット・本官小生にて　



一年振り ダイレクトリンク　


再訪 へと、出撃　


そして、現着



攻略目的地、【鉄板焼・“ロイン” 】　


攻略目標、【 “季節ランチ”・『清夏』 】
　


カウンター席、着座



先ずは乾杯！　



#1 前菜　
　

“稚鮎の甘露煮としおだれ胡瓜”


“山椒のかおり　煮穴子の寿司”


“牛スジ煮とこんにゃく　とろろ蕎麦仕立て”

（糸こんにゃくを蕎麦に見立てている、プロフェッショナルの遊び心が愉しい）

“とうもろこしのすり流しと貝（小柱）の旨味のカプチーノ”
　


#２ お造り
“鱧落とし・真鯛・蛸・あしらい一式”　
　

『梅雨の水を飲んで育った鱧は味が変わる、サッパリして美味しい』（つまり、旬）　
　

中でも、『梅雨が明けて、“祇園さん” （祇園祭）の始まる前とその頃（つまり６月後半から７月中旬）の、もっともオイシい一番の旬』　

と、言われる時期、ちょい逃してしまってるので　

あーあ、ほんの少しダケ残念か、とも思ったが　


あ、でも、思い出した！　

『梅雨、最中の水を飲んでるハズの６月下旬の鱧』　

カウンタ天ぷらで食べてたわ ダイレクトリンク　


#3 季節の魚介料理　
“真鯛・海老と季節野菜のレモン風味包み蒸し”　




#4 メイン・ロースステーキ　
“和牛ロース・茄子と万願寺唐辛子”





"flambé" （フランベ） で、ファイヤー！


ソースは、“田楽味噌ベース”、そして、“七味”　
　


#4 ご飯　
“ちりめん山椒ご飯・赤出汁・香の物”　



#5 デザート・ハーゲンダッツアイスクリーム　
“バニラアイスクリームと葡萄ゼリー　ジンジャエールとともに”　
　


うん、うんうん、ドレもコレも　

ウマい！　

ホントに愉しくおいしい 【 “季節ランチ”・『清夏』 】　

それに、ボリュームもタップリ で、お腹いっぱい　

余（タチ）は、皆、満足じゃ！ 　


なので　

本拠基地帰投後の夕食　

遅駆 （おそがけ）、フタマルサンマル（20：30） 開始　


“おウチ餃子パーリィ”


主役・“焼き餃子”（先月、買った、冷凍 “浜松餃子”）



の、脇を固めるテッパン　

司令長官母上殿作！　

“加茂茄子《揚げ》びたし”


“万願寺唐辛子とじゃこの《焼き》びたし”
　


サスガ、司令長官母上殿、キャリアがものを言う　

光るワザ、慣れ親しんだアジ

ウマい、うまスグル！　


明けて迎えた　　

八月十一日 早朝、マルロクマルマル（06：00）　

太陽が、まだ、その持てる力を発揮し始める前に　

墓参を済ませ　

（写真はイメージです www）　


京都人御用達パン屋・【志津屋】　

の パン・“カルネ” がセンターを務める　

“おウチ モーニングセット”　


して　

デザート　

鈴鹿の老舗和菓子屋 【大徳屋長久】謹製・とろけるクリーム大福・“ふわふわ わた雪”　
　

を、食したら　


北勢の本拠基地自宅へ帰投の途へ と　


帰投 完了 は、ほぼ正午、ヒトフタマルマル（12：00）


北勢の 本拠基地自宅 での ランチ は、前日分のカロリー、オフセット（相殺）


京、伏見の老舗酒蔵・【山本本家】謹製・“純米大吟醸【神聖】酒粕ジャム”　

を、トッピング した、“ヨーグルト”　

ダケで十分　


今は亡き大元帥父上殿を偲び　　　

愉しくおいしい “清夏”　

な、”R & R"（夏連休） 前半戦


上手くて旨く

初戦を勝利で飾れた　


以上　

Mission Complete！

これにて報告ヲワル

オーバー