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タイ・カレーで有名な？いなばの缶詰。

こんなのも出ていたんですね～。知りませんでした。

個人的なランキングをつけさせていただきますと、第１位は「とりそぼろとバジル」、第２位が「とり照り焼き」、第３位が「ぶた大根」でしょうか…。２位と３位は、正直言って予想通りの味？お酒のツマミにするには、ちょっと甘過ぎる感じです。でも、ゴハンと一緒ならイイかな？

というわけで、「とりそぼろとバジル」が断トツの第１位～♪かなり辛いです!!

今シーズンのヒットは、「７条緑道」で食べた焼き鳥でした。

７条緑道というと、旭川の買物公園でも駅からちょっと離れていて、なかなか足が向かない場所なんですが、毎年夏に行われている「緑道まつり」には行ってしまいます。今年は、「琥珀」というお店のおじさん(画像）が焼いていた焼き鳥が美味しかった～♪「とり皮が好き」という方には邪道かもしれませんが、皮はもちろん中の脂まで取り除かれた精肉は鶏特有のニオイが全くなく、あっさりした味わいでした。(^_^)b

これがまたビールによく合う♪

北海道の短い夏の思い出です。

外でビールを飲むのは、もう寒いかな…。

今月の初め、旭川の駅前で行われていた「焼き鳥チャンプロード」というイベントに出店していたことが記憶に新しいところです。

焼き鳥を焼いていたのは、もちろんシェフのTommyさん。
元々は、「ベローズ・フィールド・ビーチ」というハンバーガー屋さんで出会ったのが始まりでした。が、彼自身もとても楽しみにしていた「テキーラ・サーキット」のライブを目前に、今働いているお店「鳥忠」に大抜擢！



彼の作る料理は、どれも「優しい」味がします。いわゆる「お母さんの味」というのでしょうか？
それは炭火で焼く豚串にさえ、滲み出ておりました。(*^_^*)


素晴らしい料理人であるTommyさんが料理を作り、素晴らしい歌声のRickyくんがその料理を運ぶ素晴らしい焼き鳥屋さん「鳥忠」、オススメのお店です!!

焼き鳥とおばんざい「鳥忠」

旭川市二条通2-2-276-3
0166-29-2911
旭川駅[出口]から徒歩約14分

模型屋さん巡りの後、ちょっと一息ということで、ウチの奥さんが行きたがっていた「Ｄ×Ｍ」というカフェに立ち寄ることにしました。

札幌ファクトリーに程近い場所にあるこの店は、もともと何かの工場だったらしく、店内の雰囲気も独特でした。自分ひとりだけでは、絶対に行かないだろうなぁ～って感じ…。店名の「Ｄ」はダヴィデ・ドーナツ、「Ｍ」は森彦、つまり森彦プロデュースのドーナツ・カフェが「Ｄ×Ｍ」というわけです。

こだわりのドーナツは、値段もちょっと高めですが、素材にこだわってるなぁ～って感じのものでした。

店内の椅子やテーブルは、アメリカやヨーロッパの学校、工場で実際に使われていたものらしい。

せっかくなので、ココア＆オレンジのドーナツと水出しコーヒーをいただくことに…。

雨が降り出した月曜の午後、窓から見える緑をぼんやりと眺めながら、しばしマッタリと…。

それにしても、カッコいいお店だなぁ～。



「Ｄ×Ｍ」、オシャレにマッタリしたい時にはオススメのカフェです！(^_^)b

SPECIALTY COFFEE STORE "D×M"

札幌市中央区北3条東6丁目356番地
Phone／011-211-0034
Open／11：00
Close／21：30（LO 21：00）
駐車スペース／9台

知人から頂いた函館みやげの「メルチーズ」。

「ん？これは、スナッフルスの亜流？」と思いきや、さにあらず。見た目はよく似ていますが、内側のフワトロ感や濃厚でいながら、それほどしつこくないチーズの風味は、こちらのほうが上かも？（あくまでも個人の感想です）と思わせる逸品でした。ちょっと照れくさそうにしている男の子のイラストも、何だか好感がもてます。値段は、スナッフルス、メルチーズ共に８個入りで1,050円。函館を訪れた際には、ぜひどうぞ♪

こんなガラナも頂きました～♪

これも、函館でしか買えないのかな？