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旭川にも本格的な台湾ラーメンを出す店が出来ました!!

と言いたいところだったのですが、残念ながら「似て非なるもの」でした。具材は、挽肉とニラ、タカの爪という基本を押えつつ、モヤシを入れていたのがちょっと…でした。さらに、麺も中太のストレートタイプのものではなく、北海道の縮れ麺。何より、「辛さ」が中途半端で、パクチーのような香草の風味に違和感を覚えました。しかし、これを「台湾ラーメン」だと思わなければ、中華料理の一つということで納得できるかも?!

その証拠に、サイドメニューで注文した「レバニラ炒め」が、とても美味しかった!!(^_^)b

焼き餃子も合格点♪
９月２０日（金）にオープンしたばかりの「味源」（みげん）。市内にお住まいで、興味のある方は是非行ってみてくださいませ～♪


台湾料理　味源

旭川市忠和５条８丁目２番１６号
Tel/Fax 0166-73-5667
営業時間　11:00～15:00　　17:00～24:00
年中無休

※住所的に「たちきゅう」の跡地？と思いましたが、その隣でした。