食べ歩き

あるいてはないけど・・・・・




急遽、嫁様がラーメン食べてハシゴしたいという事で




昼から一緒に行ってきました。










一軒目、下松　紅蘭

結構あっさり目の牛骨？ラーメン　3時ごろいったのにすげ～客がいた。

個人的な感想は、完成された美味しいラーメンでした。

が、並をチョイスしたんですがちょっとしょっぱかったかな～～

嫁もしょっぱいけど美味しいっていってたし。

しっかし、えらくあっさりしたラーメンでした。

久しぶりに喰うたわ＾＾









二軒目、玖珂　一丁亭

県内雑誌？トライアングルにのっていたラーメン屋

濃厚魚介豚骨つけめん

コレをチョイス

若干、前のラーメンがお腹にのこった状態での食。

私個人的な感想は、人生初のつけラーメン

どうやって食すのかを間違えて、嫁にちがうよといわれてみたり

う～ん

これは、ざるうどんの様なものだなぁ～

麺は店内自家製のようでちょっと細めの讃岐うどんって感じ

ものすごく腰があってシコシコしててツルっと

麺だけで食べたら超美味い。

正直、麺だけお土産で打っていたら買いに来るのにって思った

メニューみてないからわかんないけど、あるのかも・・・・

つけ麺の汁？っていうのかタレっていうのかの感想は

みりんやら酢やら醤油やらが数種類混ざっているような複雑な味

なんだけど、まとまりがある味付けだった。

イイね、濃厚魚介豚骨ってことで、たしかに濃かった。

で、魚は骨から粉砕したろ？って思うくらいジャリジャリした舌触りが

麺と絡んでた。

豚骨は、あまり感じなかったが汁のなかにチャーシューのブロックが

数個入っていた。アレが豚骨？なのか。

総評として、個人的には麺が超美味い　で終わった。

嫁様も、麺　お土産ないかなぁっていってた。

麺はラーメンではなく『うどん』のつくりだと思う。



ってな久しぶりの休日。

写真はカメラ持って行ったけど撮るの忘れちゃいました＾＾