蕎麦修行　胡桃亭・・・

那須観光の帰りに好評化の『胡桃亭(栃木)』に１4時頃伺いました。店内には1組4名のお客さんで、当然混んでいるということはありません。

まず蕎麦茶とおしぼりが出てきます。蕎麦茶は香り高く美味しいです。さて、メニューを・・・。あれれ・・・ここ、那須からかなり外れている街道沿い・・・観光地とかじゃないのに、ちょっと高い感じです。ざる蕎麦は800円、今回のオーダーはぐーんと頑張って天ぷら蕎麦の1580円です。

天ぷらは、メニューで目立たせていた天然海老を中心に、うど、なす、かぼちゃ、きのこ。でわ蕎麦の感想は・・・軽い。短い。少ない。十割蕎麦だからしょうがないのかな、これが江戸きりの粋なところですかね・・・？

つゆは男性的な濃い目のつゆで、この十割蕎麦との相性はイイ感じの辛口です。天ぷらもどれもがからっと揚がっていて、美味しく戴きました。それにしても蕎麦の短さとお値段が・・・？