DocteurPleiadesのブログ一覧

さて，三重県が
誇る（？）B級グルメ
に挑戦！（ﾟ∀ﾟ）

【　師匠は，このお店には鈴鹿帰りなどの際に何度か来ているそうで
　　すっかり手慣れたように料理をオーダー・・・
　　ほどなく運ばれてきたモノが コチラ ( ・◇・)？　】


【　ナニやら，この褐色の色合いからして，これはどうやら
　　我が郷土が誇る "あの豆味噌"が一枚噛んでいる
　　ように思えて，なりません！ ＼(^o^)／　】


【　豆味噌を使ったコッテリした味わいの料理には
　　やはり麦酒の出番！
　　・・・言いたいところですが，あいにく全員がハンドルキーパー（泣）

　　やむなく，ワンカップ酒の空き容器を流用した（驚愕）
　　グラスに麦酒風飲料を注ぎ，とりあえず皆で乾杯♪　】


【　この段階で，鉄板の上にはキャベツ・もやしなど野菜類に
　  イロイロなお肉，その上に豆味噌ベースのタレが
　  かかっているだけ，という  めちゃんこ　物凄くシンプルな構成と
　  なっております(-.-)　】


【　 コンロに点火して数分・・・
　　野菜から蒸気が沸き立つようになり，この段階で
　　少しずつ具材を均等に混ぜ合わせていく儀式の開始 (^_-)-☆　】


【　静かに，その作業に徹するご両人(^△^;)
　　師匠は，この日がたまたまお休みだったこともあり，本来の合流予定場所を　　　
　　この三重県内に変更して，わざわざお越し頂く形となりました。
　　Tu氏については，猛暑の中で野良作業（？）に従事していたそうで
　　暑さのダメージを隠せない様子。
　　そんな人々には，是非スタミナ補給ですね(笑)　】


【　イイ感じで具材が絡まってきました。
　　もう少し野菜から水分が出てきて，肉に火が通ってきたら
　　それは食べ頃サインですね♪
　　でわ尋常に・・・　戦 闘 開 始！  (≧▽≦)　　】


【　そして一気呵成に，3人で箸をつつきます～（●＾o＾●）ｖ
　　やはり味噌の味わいが野菜・肉に染み込んでいき
　　独特の味わいが広がっていきますね。
　　う～ん・・・タマラナイがね (ノ゜⊿゜)ノ

　　あっという間に，あらかた片づけてしまいましたが
　　実はここからが，そう♪ 第二ラウンドです(^^)　】


【　ホルモン・野菜・うどんが程よく絡み合った味噌焼きうどん は
　　元々（この地に高速道が整備されていなかった時代より）輸送路の要所であった
　　この地にトラックを停めることが容易なドライブインがあり，そこで焼き肉を
　　供しているうちに，ドライバーから手早くリーズナブルに腹を満たすことが
　　できるものを，として地域で名物になってきた経緯がありそうです。
　　確かに，豆味噌ベースのタレは具材とマッチして，〆として
　　うどんはアリだなと思いました。　】


【　夕方の開店間もない時に入店したこともあり，食事を済ませた後もまだ
　　外は明るかったです。
　　今回の味噌焼うどん，美味しく頂きましたが，それでフト思い出した
　　学生時代の懐かしい味は，ある意味で
　　もっともっと豆味噌が主役となっている料理なので，これはいずれ
　　Tu氏も誘って行かねば！
　　（※ 実際に後日，彼も誘い そのディープなお店に行って参りました♪
　　　　その話はまたいずれ・・・ ）

　　さてお店の駐車場で不意に，あのGVB最後の限定車（！）を発見。
　　200台限定ということですが，逆に羽根無しモデルに，ちょくちょく
　　遭遇しているワタシは・・・運が良いのでしょうか(笑)　】


【　さあ，夕食をしっかりと済ませたので・・・
　　食後は喫茶店でマッタリ，といきますかね (･∀･)
　　ということで，3台ともイグニッション・オン！
　　師匠の先導で，とある場所へ向かいます・・・　】
　　⇒続く