新たなる挑戦

いや～、この年齢になると新しいことに挑戦する元気というか勇気がなくなってきますな。ただでさえ、食堂でもお気に入りの品も変えないのに、クラブ活動のお店とか配達のお店とか、私は相手を変えることはできないなぁ。


昨年はものすごい量のキュウリが取れたので、調理方法を考えないと毎日生野菜として食するだけでは辛い。スーパーに行ってふとキュウリの棚を見たら、ビール漬けの素があったので初めて買ってみた。


ビールは超乾き、もちろん賞味期限切れ。50㏄を漬け込んで、残りは数週間ぶりに胃袋に納めた。
結果ですが、初めて漬けた割には意外とうまくいったと思います。


さてこちらは、


若いときは簡単に調理できた記憶があるが、今回は失敗した。ゴーヤチャンプルーなのに、ゴーヤの苦み取りの下処理をしなかったし、豆腐も忘れたしな（笑）。