ささ爺のブログ一覧

http://www.tsukiya.net/ 仕事で訪問の足で。 つけ麺しか宣伝してないようなお店なのに、寒さのお陰で魚介ラーメンを。 全く予想通りで、可もなく不可もなく。 なぜか提供された瞬間にかき混ぜてしまった為、写真は無し。
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駅前の好立地。近隣に多くある家系を避ける為にブラブラしてて発見。 チャンポンは、舌に合うか否かが極端なので賭けで入店。 先客はおらず、「治療の為2/8よりしばらく休業」との張り紙。 現れたチャンポンは、期待通りのルックスと魚介類の濃厚な香り。 チャンポンとしては大変濃厚なスープに、食感のツルッとし ...
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醤油ラーメンと餃子を戴く。 ラーメンは家系のルックス。しかしスープは豚骨や油をむやみに強く感じさせない、大変洗練された優しい味。旨い。 餃子は小ぶりだが肉の味をしっかり感じるもの。そこらの中華料理店よりずっと旨い。 ラーメンは他に味噌や月替わりオリジナルなどがあり、今月はトムヤムクンラーメンだっ ...
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仕事で訪れた西川口。出先の名店を訪問するのが習性なもので、人気店を探してお邪魔。 濃厚鶏だし特製ラーメン900円を戴く。確かに濃厚。チャーシュー3枚の内、1枚はローストビーフだったような。。 入り口は、男の遊艶地的なお店の看板が目立つビルの1階のため、端から見れば「あの男、昼間っから・・ ...
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初訪問。極太麺と濃いめの汁、という組み合わせのうどん。 先日、富士吉田うどんを葛飾区まで食べに行ってみたら、すこぶる美味しかったので、近所で探したお店です。 京王線千歳烏山駅からすぐの場所にあり、電車ならとても行きやすい場所。 頼んだのは「きのこあんかけ汁つけうどん」。期待通りの極太麺が最高に ...
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映画「フォード&フェラーリ」観賞後に訪問。 こちらと出会ったのはかれこれ15年位前。田無で見つけたとあるラーメン屋さんでご主人と話してて、同業の繋がりがあるこちらを紹介頂いた。 魚介豚骨のスープが、優しくもしっかりな絶妙な味わい。特長は、平打ち中太麺。この食感は癖になる。無料トッピングの刻 ...
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五年以上はご無沙汰だったとおもいます。味噌ラーメン850円とジャンボ餃子500円をオーダー。 一口頂いて、こんなに旨かったか！と感動した。もやしたっぷり、チャーシューも二枚。 ジャンボ餃子は本当にジャンボ。あんもパンパンに入ってて吉祥寺のみんみん以上と思う。 この地で30年以上営業 ...
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映画「ショーシャンクの空に」の帰り。 向かいの神座と悩んで、休み中しか食えない豚骨を。 濃厚な豚骨に満足。替え玉は我慢。正月特価で100円値上げ、というイレギュラーあり。これが店員さんの正月手当てになると思い、快く発券ボタンを押しました。 BGMが懐かしく、恋愛レボリューション、星空のディスタン ...
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帰郷のUターンで立ち寄り。黒豚骨ラーメン。焦がしニンニク付き。 細麺は、うどん等と共にこのSAの自家製麺とのこと。 塩分濃い割には旨味が薄いかな。
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新潟県妙高市から見える妙高山。冬場は天候が悪い日が殆どで、なかなか綺麗に全体像を眺める事はできない。 里帰りの30日は良く晴れて、日没前に到着したので、記念に一枚。 山肌に浮かび上がる跳ね馬を探したが、春の雪解けの頃が見頃とのこと。またの来訪時の楽しみにしよう。 跳ね馬はこんな風に浮かび上がる ...
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