TCM Markのブログ一覧

独りランチをPho 13でやりながら、みんカラ　ランチ投稿していた。
んで、いきなり。
途中で、みんカラが止まった。
Freeze。
それまで、書いて残したものが、全てパー。

何やら、悔しいので事後報告。




今日、戴いたのは、、、

肉入りファー。



春巻きを注文すると付いてくる落花生ソースをファーに入れるとコクが出ると言う南野ピコさん。
前にやって見て証明済みなんだけど、チョット割高になる、春巻きの分だけ。
かと言って、落花生ソースだけくれっちゅうのも、なんやしなぁ。



と、言う訳でこれを使った。

ファーに使うソースと書いてある

http://www.vietworldkitchen.com/blog/2010/04/hoisin-sauce-for-pho-vs-for-cooking.html


今回のファーは、肉入りなので、これをDipping sauceとして使うのが良いらしい。上のリンクでそれらしきことを言ってる。Pho 13では、小皿をいつも付けてくれてるのは、それの為だと鬼遺産に聞いて確かめたし。。。。

素のままに飽きたら、スープに入れてもOkay。
チョット味が変わって、良かった。



加えて、辛みが欲しい時は、、、、

これを入れてもOkayだな。



でも、入れ過ぎには気を付けないと。。。。
アホになるのは、イヤやでね。。



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「日本が無い」のブログにハリウッドのユニヴァーサルスタジオには、「朝鮮半島が無い」と言う書き込みを戴きました。

画像を探してみました。















ホンマや～。

と、同時に、沖縄も台湾もあらへ～ん。

日本の形もなんか変やしぃ。

ええ加減過ぎぃ～～。

（爆笑）


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