TCM Markのブログ一覧

「お茶は、水で出すと良いのよ。」

そう聞いて久しい。

お湯で出すと出ない抗がん成分が、水によって出るらしい。

へ～、そうなんや。

それを聞いて以来、水で入れるようにしている。

お湯沸かさなくていいので楽ちんやし。

昨日お茶を、Costcoで仕入れて来た。




左下に今まで無かったと思う絵が気になった。





ホッホー。
どっちでもエエのね、これ。




さてさて、
Glass jarに水入れて、葉っぱ入れて、準備～～～。


今日も、暑くなるからね。




ーーーーー追記ーーーーーー

チョイとググって見た。
んで、下のリンクを発見。

http://www.tokyo-cha.or.jp/article/catechin-immunity.html

👇リンクから一部をコピペ👇

・・・・・・・エピガロカテキン（EGC）は免疫系の働きをよくする働きがあることが分かってきた。80度前後の熱水で緑茶を進出させると、抗炎症（免疫抑制）の機能があるエピガロカテキンガレート（EGCG）と1対1で含まれる緑茶になるが、冷水（冷蔵庫）で緑茶を浸出させることによって、EGCの割合が高い（EGCの効果を発揮しやすい）緑茶ができる。また、「水出し緑茶」で期待される他の効果として、抗酸化・抗菌作用・腸内環境の健全化がある、とのお話しでした。・・・・・・・


(・_・D フムフム

ここでは、抗がんについては言及していないな。
ワタシが、勝手にそう解釈していただけなのかも知れない。


ともあれ、水出しの方がお湯だしより効果的らしい。

(・_・D フムフム


動画も見つけたジェ。



ｍ