カップ酒2333個目　天吹純米吟醸いちご酵母　天吹酒造【佐賀県】

前回の ひまわり に対して今回は いちご。
前回同様プリントでイチゴと刻まれていて
気合が入ってます。





銘柄：天吹　純米吟醸　いちご酵母
酒造：天吹酒造合資会社
地域：佐賀県三養基郡みやき町
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2020.8　購入：2020.10
価格：484円(税別440円)
容量：180ml



そもそも、いちご酵母って何？

酒蔵の天井にいるやつと似たものでしょうかね。

いちごの香りがするわけではないですが、
なんとなくイチゴのように甘酸っぱく感じます。
ま、日本酒って甘くも酸っぱくもありますから。

特に異端ってわけではなく、
普通に味の濃い、美味しい純米系。

今日のアジはサイコロ状にしてみました。
普通の刺身とは違って新鮮。
そこから先のアレンジが思い浮かばない凡人なんですが。

もうちょっと冒険しないと、かな。