社長（改）のブログ一覧

鶴巻温泉の鶴巻。
このラベルもパソコンのプリントっぽい手造り感。






銘柄：鶴巻　
酒造：吉川醸造株式会社
地域：神奈川県伊勢原市
入手：神奈川県秦野市　弘法の里湯やまなみ　
製造：2019.4　購入2019.5
価格：334円（税別310円）
容量：180ml



アルコール添加で吟醸香もなく、この値段なので本醸造クラスだと思います。

熟成感のある香りとコクがあります。味は熟成酒っぽいやや甘めの口当たりですが、酸味もそれなりでビリビリした感じが後に残ります。

菊勇の紙カップ。
　「天然醸造」
　「手造り」
と記載ですが、加糖酒です。もちろんアル添。

手造りで一手間かけちゃいました。
といった所でしょうか。



銘柄：手造り菊勇　
酒造：吉川醸造株式会社
地域：神奈川県伊勢原市
入手：神奈川県秦野市　弘法の里湯やまなみ　
製造：2019.4　購入2019.5
価格：259円（税別240円）
容量：180ml



熟成感のある甘味強めのお酒。
そんなに悪くないです。
甘党の自分には。

菊勇は佳撰の普通酒を紹介済み。

今回は吟醸の原酒。
ラベルは即席のプリントっぽい。


銘柄：菊勇　吟醸原酒
酒造：吉川醸造株式会社
地域：神奈川県伊勢原市
入手：神奈川県秦野市　弘法の里湯やまなみ　
製造：2019.3　購入2019.5
価格：378円（税別350円）
容量：180ml

入手は日帰り温泉の売店です。



本日は福井土産の焼ウニで一杯。
福井のお酒のときに合わせる予定でしたが、
忘れてました。


吟醸なんですが、吟醸香とは少し違った清涼香。
口当たりに吟醸らしい甘さがありますが、
ビリビリ来るような酸味の強さが特徴。

かなりドライで硬派な感じです。

酒岳堂は箱根湯本にある酒屋さん。
店名のオリジナルのカップを企画できるほど、
知名度があるようです。





銘柄：箱根湯谷　酒岳堂　須雲川　純米酒
酒造：石井醸造株式会社
企画：箱根湯本井島商店
地域：神奈川県足柄上郡大井町
入手：神奈川県足柄下郡箱根町　酒岳堂井島商店
製造：2019.3　購入2019.5
価格：330円（税別306円）
容量：180ml



本日は土用の丑の日でウナギの日らしいのですが、
事前に頂きました。スミマセン。

商業捕鯨再開と言うことで、クジラの刺身で一杯。

昔見かけたどす黒い切り身ではなくて、赤く鮮やか。
これが本来のクジラなんでしょうね。

臭みを予想してショウが醤油で頂きましたが、
臭みはほとんど無し。
そして、溶けるような柔らかな食感です。
肉っぽい旨味は少ない感じですが、
嫌味もなく、肉とも違う淡い旨味があります。

お酒のほうは芳醇で濃厚。
大涌谷と同じく旨味の強い美味い酒です。

毛筆のみの潔いラベル。和紙です。

大涌谷は噴火の危険で一時立ち入り禁止になったのですが、5月末には解消されています。




銘柄：大涌谷　純米酒
酒造：石井醸造株式会社
地域：神奈川県足柄上郡大井町
入手：神奈川県足柄下郡箱根町　箱根湯本駅前みつき
製造：2019.5　購入2019.5
価格：330円（税別306円）
容量：180ml



少し熟成系の香りと深みある濃厚な味の純米酒。
酸味も強めで、べたつく感じはなくて、後味も良好。

3月に行った大涌谷では売られていませんでした。
箱根湯本の方が酒は売れるのかな。