一生バイエルンのブログ一覧

中華粥が食べたくなり、早朝から大阪アメリカ村近くの台湾カフェ味庵茶坊へ初訪問。







こちらは「アメリカ村でモーニング・朝ごはん」と銘打っているだけにディナーは土曜日のみ、基本はモーニングとランチ中心のカフェ。







あまり期待していなかったのですが、中華粥はしっかり味も付いた優しい味で大変美味しく戴きました。初老夫婦の休日モーニングとしてリピ決定！





















そしてお昼はmasa-kichiさんと6年ぶりの再会、今から遡ること20年前、私は46M3、masa-kichiさんは30M3でEURO CUPに参戦していました。







masa-kichiさんはALPINA B3カブリオレで登場。







私の蕎麦一推し店の手打ち蕎麦割烹 喜心にご案内。







今回は湯葉のあんかけ蕎麦を注文、やっぱり喜心の割烹創作蕎麦は格別の美味さです。





















食後はmasa-kichiさんに変態sevenを試乗してもらいました。







この試乗の私のミッションはmasa-kichiさんをド変態にすることです。

ポルシェGT3やALPINAという上質な優等生マシンに乗るmasa-kichiさん。

seven160SSに試乗した後の顔は・・・














こんな風になっていましたｗ







おそらく年末にはこんな変態車が納車されていることでしょう（爆）これにて任務完了！！

しばらく乗っていなかったsevenでドライブ。







到着したのは奈良県宇陀市の蕎麦・菜食 一如庵。











一如庵は築160年の店主の生家をリノベーション、そのせいあって風情たっぷりの空間です。











まずは野菜の天ぷら、どれもサクサクで美味しい！













感動レベルは湯葉で巻いたタケノコのお寿司。ノンアルですがビールも進みます。













真打ちのもりそば、一如庵の蕎麦メニューはもりそば一択です。※冬場はかけそばもあります





常陸秋そばの抜き実を自家製粉、拘りの打ちたて茹でたての蕎麦はツルっとしたのど越しです。





大変美味しゅうございました！m(__)m







久々のseven160SS、高速道路では風の巻き込みが激しく少々疲れます。

エンジンは楽しくないし、ショートストロークなシフトは渋くてイマイチ。

峠では3速と4速が離れており、シフトアップで萎えてしまいます。







個人的に軽セブンは街中や山道を流して走るのが爽快で一番楽しいです。







160SSは漢のスーパーセブンと違い、少し女性的な要素もあるお洒落セブン。

でも乗りやすくて信頼性もあり、助手席に家内も乗ってくれます＾＾









これからもsevenは家内と愛の街乗り蕎麦ツーリングマシンとして活躍します！

自宅近くの隠れ家的な飲食店に初訪問しました

1月に電話予約を入れると驚きの3ヶ月待ち

ようやく昨日その飲食店KaNaTaに行ってきました

住宅街にひっそりと佇んでおり看板はありません












入店すると雰囲気の良いお洒落な空間がイイ感じ

カウンターのみで座席数は8席しかありません












メニューは洋食フルコースでシェフお任せです

苦手な食材は予め伝えておけば対応してくれます

今回の私たちのメニューはこちらとなります












洋食フルコースで季節の食材をふんだんに使用

どの料理もとにかく抜群の美味しさ

〆のオムライスは思わず美味い！と声が漏れます




















愛想の良いオーナーシェフと話してみると素敵な拘り～コンセプトを持っていました

店舗を増やすつもりはなく 身の丈経営を実践 細く長く店舗を永続させたいと言っていました

シェフは私の「美味しい」の声にありがとうございます！といちいち反応します（笑）

中小零細企業の経営者として繁栄するポイントをしっかり押さえている優秀な料理人です

Small But Excellent～小さくとも一流を目指す を是とする経営は私も非常に共感します












実は・・





私のアソコも・・





途轍もなく小さくとも・・





一流なんです！（恥）

かねてより家内に連れて行って欲しいと言われていた箕面公園、丁度気候も良いので初老夫婦は箕面へと向かいました。







箕面の峠はかなりタイトですが、プリウス君はすいすいと旋回してくれます。







若かりし頃、嫁とは違う女性を乗せて大クラッシュした苦い思い出があります（笑）


※画像は拾い物





久しぶり見る箕面大滝は雄大なスケールで感動







動画だとこんな感じ







そして・・





ランチは蕎麦 慎へ。蕎麦屋なのにパンの販売もしています。









調べてみると有名ベーカリーフェルディナンドの古田口オーナーが仕掛け人。







名人の高橋邦弘氏の元で修業を重ねた小田慎二さんの蕎麦に衝撃を受け、この蕎麦を世に出さないのは勿体ないと小田さんに掛け合ったそうです。







こうしてパン職人と蕎麦職人がコラボしたカウンター7席のみの蕎麦慎は生まれました。







蕎麦は玄と白があり私は玄を注文、二八蕎麦の中太麺が独特の食感、御汁は甘く優しい味でした。









感動したのは出汁巻あんかけと蕎麦いなり、冷えたビールと一緒に食して幸せな気分になりました。











峠でスーパーセブンとすれ違い、自分もsevenでドライブすれば良かったと後悔…。







箕面大滝のお陰で心が洗われたので良しとします！

仕事途中の昼下がり、周辺で蕎麦屋の情報をググると良さげなお店を発見しました！







その蕎麦屋は入り組んだ立地で店舗の間口も狭く、非常に分かり難い場所にありました。







入口は1階ですが、すぐに急勾配の階段を上がるとノスタルジックな空間が広がります。







連れ合いは温かい湯葉そばをオーダー。







私は初めての蕎麦屋では鴨せいろ系の蕎麦でレベルを計ります。こちらでは鶏せいろをオーダー。







自称蕎麦通の私にとって蕎麦屋ベスト3に入る美味しさでした。(*^^)v











初めての蕎麦屋で必ず試す番外編はだし巻き玉子、美味しい蕎麦屋のだし巻きは必ずレベル高し！







大満足でリピート決定なのですが難点もあります。







まず駐車場が2台しかなく、店横の1台の駐車スペースはプリウスでもギリギリでめっちゃ狭い（汗）







そして・・





営業日が土日月のみ！週休4日制（汁）






私は外食のお店選びに保守的でした。初来訪したお店で失敗するのが嫌だったので、過去から外食は馴染みの店しか行きませんでした。

駄菓子菓子・・SNS全盛の昨今、ある程度信頼できる情報がネットに溢れており、ここ数年は家内と食べ歩きするようになりました。

なんでも事前情報があったほうが失敗が少なくて良いものです！今まで行き当たりばったりの夜の店でどれだけの諭吉を無駄にしてきたか…😢







あなたもそんな経験ありませんか？