大人の味

みん友さんに教えて頂いた五平餅のお店に行って来ました。

豊田市の「美伊家」さん。ちなみに、こう書いて「うまいや」と読むそうです。

おすすめの「五平餅定食」（890円）をオーダー。五平餅２本と小うどん、冷奴と漬物に果物まで付いてきます。豪華かつコスパ最高ですね〜(^^)

五平餅は少し長い小判型で、味噌は赤味噌ベースですね。南部のベタベタ塗りではなく、味噌をハケで擦るように塗ってあります。

さっそくテイスティングを…はむっ。

むむ！コレは濃厚な生姜味！過去に食したことの無い新しい五平餅の味ですね⭐︎

よく見ると、五平餅の味噌の中に生姜のヒゲ（繊維）がピロピロしてます。生姜を擦り下ろして入れてるのかな？ゴマも混ぜてありますね。

ちょっと大人の味がする五平餅、美味しゅうございました(^^)