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釣月耕雲のブログ一覧

2019年12月08日 イイね!

大人の味

大人の味みん友さんに教えて頂いた五平餅のお店に行って来ました。

豊田市の「美伊家」さん。ちなみに、こう書いて「うまいや」と読むそうです。

おすすめの「五平餅定食」(890円)をオーダー。五平餅2本と小うどん、冷奴と漬物に果物まで付いてきます。豪華かつコスパ最高ですね〜(^^)

五平餅は少し長い小判型で、味噌は赤味噌ベースですね。南部のベタベタ塗りではなく、味噌をハケで擦るように塗ってあります。

さっそくテイスティングを…はむっ。

むむ!コレは濃厚な生姜味!過去に食したことの無い新しい五平餅の味ですね⭐︎

よく見ると、五平餅の味噌の中に生姜のヒゲ(繊維)がピロピロしてます。生姜を擦り下ろして入れてるのかな?ゴマも混ぜてありますね。

ちょっと大人の味がする五平餅、美味しゅうございました(^^)
Posted at 2019/12/08 20:30:50 | コメント(0) | トラックバック(0)

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