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こんにちは～♪



今朝の出勤途中のラジオで「美味しさと五感の関係」について話題になっていました。



五感とは味覚・視覚・嗅覚・聴覚・触覚の5つの感覚のことで私たちが「おいしさ」を感じるとき、味覚だけではなく、見た目や香りなども関係するのはご存知かと思いますが、驚きなのはその割合です。


・視覚　83％
・聴覚　11％
・嗅覚　3.5％
・触覚　1.5％
・味覚　1％


なんとおいしさの判断は、8割以上が「視覚」からの情報ということでした。確かに目をつぶって食べても味がわかりにくかったり、同じ料理でもキレイな食器に盛られたレストランの食事や、いつもと違う景色で食べるバーベキューはいっそうおいしく感じられますよね。料理は味だけでなく、あらゆる五感を意識することで、さらにおいしさを楽しめるようになると共感した次第です😌💓



さて、土曜日の出来事になりますが長女が彼氏を紹介したいとの事で行きつけのイタリアンレストランで会食をしました。緊張するタイプとの事前情報があったので次女の彼氏にも同席してもらいました。娘たちには全面的な信頼を持っているので全く不安はありませんでしたが、なにわ男子にいそうな爽やかイケメンで真面目な人柄が溢れるタイプでひと安心です😆




通い詰めているレストランの料理が、いつも以上に美味しく感じたのは、なにわ男子風の彼氏のお陰でしょうか😆












娘たちの彼氏は私の趣味に興味津々。彼らと映画に行ったりドライブに行くことも近い将来あるかも知れませんね(笑)




ではまた～♪