生命力を温存した乾いた冬の風景が、久しぶりの本格的な雨で少し春に近づいたような心持ち♪
しかし『巨人軍が来ると寒くなる』と言うように、明日はまた冬に逆戻りしそうです…
さて相変わらず仕事に没頭中!
まだまだ慣れない営業車の肩凝りに悩まされながら鹿児島県出水市からいちき串木野市、そして霧島市。
早いもので月末、リビングに一升瓶がまたひとつ転がっていましたなぁ~(笑
カーナビをチラ見しながら国道3号を右折、どことなく懐かしさ漂う狭~い路地の一角、
ここだけ時代が置いてけぼりのような木造の建物に到着。
いちき串木野に行く機会があれば訪ねてみたかった焼酎蔵『白石酒造』♪
小さな小さな焼酎蔵ですが、若社長の話を聞かせていただくと実に一生懸命!
芋の生産から焼酎の製造まで、こだわりを持って取り組んでいる姿勢に好感が持てました♡
“木樽蒸留機”は貴重な存在で、上部に見える金属の管(錫製)も、職人さんが1人しかいないそう…
甕壺も苦労して手に入れた歴史の詰まった代物のようです。
若社長イチオシは、つい数時間前に瓶詰したという『天狗櫻 芋 25度』!
茶色い瓶の向こう、少し濁って見えます。
では今年最初の開栓の儀式♪
香りは控えめ、若々しさ感じるやさしい華やかさ。
クチ当たりはまろやか~、でもインパクトは弱め。
ところが、スーッとクチの中に染み込んだかいなや、上品な甘みと、
そのさらに奥のほうに隠れた特徴的な味わい深さがうまい!
芋の余韻がいつまでもクチに広がる、価格のワリに上出来の焼酎でした!!!
JR九州 カテゴリ:鉄道 2012/02/15 11:22:24 |
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