ロッソくんと桜と牛肉の日

今週末日曜は雨の予報が出ていたので、土曜の午後から市内の桜に会える場所を一回りしてきました。成就院池公園と運動公園は車と桜の距離を近くに配置でき、定番の撮影ポイントですね。去年までは笠間の公園にも行って来たのですが、今年は自粛といたしました。


その後水戸千波のアンダーパスを一往復し、ロッソくんの音を確かめてきましたよ。我ながらなかなか良い音と思っておりましたが、我が家のエクゾーストノート評論家(自称)が「アクセルを開けるタイミングが早い」とか「もっとのびのびとした音になるだろう」とまあ本気のご指摘です。動画にもその音声がかぶっておりますが…


そして、お家に戻って次は土曜の酒盛りの買い出しにでかけます。真っ先にお買い得すき焼き用の肉の有無を確認し、なければ豚でしゃぶしゃぶと狙いを決めいざ出陣。はい、ここのところ逃していた「7割引の超お買い得 すき焼き用常陸牛」ありましたよ！これでまずは酒盛りのメインメニューは決定で、太めの長ネギ、春菊、えのき茸、焼き豆腐、しらたき、車麩なども購入します。その他一週間分の食料と合わせて、マイバスケットに山盛りです。


お家に帰り我が家では定番の下準備して、入浴しちゃいましょうね。です。ネギをヘッドで焦げ目がつくくらい焼き、その脂で肉を少し焦げ目がつく程度に焼いておきます。


脂の残ったすき焼き鍋に焼き豆腐、しらたき、えのき茸を投入し、割り下でひと煮立ちさせたら入浴すれば、味が乗りにくい具材にもちゃんと味がしみ込みますよ。


お風呂から上がればもう喉はカラカラで、体も酒盛りの準備出来上がりです。先程の鍋に車麩、長ネギ、春菊、肉を投入し、ひと煮立ちすれば出来上がりです。もうね、ひと煮立ちするのが待てないくらいの香りが部屋中に広かっています。牛脂をまとった春菊のうまいこと！ああ、日本に生まれてよかったと思う一時ですねぇ〜〜


美味しい時間はどんどん流れ、僕の酔いも絶好調となった頃同様の酒盛りは終了です。寝る前に明日のうどんすき用の牛肉と玉ねぎを煮込んで休みましょうね。

で、今朝のメニューはすき焼き翌朝定番のうどんすきを頂きました。これがまたうまいんだよなあ！


明日月曜日から2週間は息つく暇も無い日になりそうですが、これで少しは元気を充電できたかな？