2021年06月25日今日のテレワークランチ

本日は午後イチから重要な仕事があるため、お昼少し前から時間を忘れないよう気を引き締めておきました。

そして、12時過ぎたので野菜刻んで、野菜たっぷりの焼きそばを作りました。野菜が多いので、添付のソースでは味が足りないので、サラダスパイスで味を引き締めました。

普段は家内の好みで野菜はクタクタになるまで炒める(傷める)のですが、私は野菜はパリパリ派なんです。特にピーマンとキャベツはクタクタになってはうまくありません。なのでピーマンは、全ての調理工程が終わる直前に放り込んでさっと炒めれば完成です。先日買っておいた紅生姜も良い仕事してますよ！

ニンニクのスライスもたっぷり入れたので、午後もしっかり乗り越えられるかな？