本日のお買い物

近所のスーパーでオイスターバーよろしく、牡蠣6種類ディスプレイしたワゴンを見つけ、広島産Premium Oyster3粒入と、まだ食べたことがない北限の北海道サロマ産の牡蠣を、明日の酒盛りの肴に買ってきました。


また赤みのもも肉焼肉用がお手頃価格で並んでいたので、こちらはビーフジャーキー用に買いました。ジャーキーを作るためには脂身が邪魔なので、こんな赤みを発見した時に作ります。本当はアメリカ産アンガス牛の味が好きなのですが、本日はオーストラリア産の物です。ステーキ用ならアンガス牛以外はまず考えられないのですが、いわゆる加工肉を作るのでここは妥協のしどころですね。こちらも明日の昼間にスモーカー出してきて、ビーフジャーキーに仕立てちゃいましょうね。


んでもって、家内のお義父様謹製の春菊と、お手頃価格の黒毛和牛のロースが手に入ったので、今夜はすき焼きで酒盛りにいたします。明日のお昼はうどんすきですねぇ〜〜


あっ、車麩を買い忘れてしまった...