焼肉のちイタリアン

お袋が焼肉食いたいっていうので、ご近所で美味しいと妹家族で噂の焼き肉屋さん「大門」で焼肉ランチをいただきました。酒でも呑んだらとのお言葉がありましたが、イベントでもなければ昼間は酒は呑まない主義なのでお酒抜きの焼肉です。酒を呑まない焼肉なんて、かなりのお久しぶりですねぇ！


そして夕方は軽い方が良いとのリクエストに応え、ボンゴレ・ビアンコを作る事に。玉ねぎ、マッシュルーム、アサリ、オリーブオイル、ニンニクを少々をうまくバランス取れば、塩だけで味は決まります。我が家ではオリーブオイルたっぷり使うので、オリーブオイルがすぐになくなっちゃうんですよね。一連の値上がり騒動にもれず、オリーブオイルもバカ高くなってしまったので家計に響くんですよね...


そんなこんなで、無事ボンゴレ・ビアンコと、最近はまってる自家製コールスローサラダは出来上がりまして「美味い！」とのお言葉いただきました。

次は何食いに行こうかね⁉️