釜揚げうどんはこちらに限ります😁

寒くなってくると、釜揚げうどんが食べたくなります。
丸亀製麺でもいいですが、我が家では釜揚げうどんと言えば、つくば市の北条にある「あおやま」さんです。

少し距離があるので早めに家を出ます。

筑波山を眺めながら、我が家から40分程でお店に到着。

12時過ぎにお店に着くと、私たちの前に二組程待ってました。
注文は決まってますが、ほぼ2年ぶりなので、お値段をチェックです。

やはりお値段据え置きって訳にはいかないようです…😢

My嫁あきちゃんは釜揚げの太の大＋白ごはん。
私は釜揚げの太の特大＋白ごはんです。
あきちゃんの名誉のために…「大」が他店の普通盛り相当です😊

ご飯が必要な理由は、テーブルに置かれたこれ。

出汁をひいたあとの鰹節の佃煮です。
これがあれば白飯何杯でもいけそうな美味しさです。

うどんが来る前に準備が必要です。

生姜です。ちゃんとおろしておかないといけません😄

生姜以外にはこんなかやくがあります。

切りたてのネギと…

天かすです。こちら天麩羅がメニューにないので、わざわざ作ってるようです。

さて、準備完了です。
うどん到着😁



下の写真はうどん汁です。
これも温めてあります。
それをそば猪口に入れて、生姜、ネギ、天かすをタップリ入れて頂きます。

やっぱり美味しい😆😆
歯が入らない程ではない、適度に強い腰と喉越し、鰹だしの効いた優しい汁…たまりません。
凄く温まります。幸せです😆

テーブルにはこんなものもあります。

この「柚子酢」がいいんです。
一気に爽やかかつ華やいだ印象になります。
めちゃ味変。

そしてご飯です。

昆布の佃煮付き😄
これと鰹節の佃煮で頂きます。
ご飯も美味しい…北条米かしら…

大変ご馳走様でした。
またお邪魔します。
良く考えれば、白い炭水化物しか頂いてないのですが、この幸福感は凄いです…😁