ほらほほオフ-夕餉-（懐石宿 潮里）

初めてのカワサキワールド。

カワサキと言えばバイク。ヘッポコなワタクシでも知ってるほど有名。

でも、造っているのはバイクだけでなく、

大型船や新幹線、飛行機、産業用ロボットなど実に幅広い製品を造るグローバル企業なんです。



航空機用エンジン「KAE-240型」（実機）


1953年（昭和28年）、戦後初の国産航空機エンジンとして運輸省より型式証明を取得。
しかし実際に航空機に搭載されることはなく、製造はこのエンジン1基のみ。
全長：1,450mm
エンジン型式：空冷水平対向6気筒
出力：240馬力
重量：235kg



Z400FX　1980年


"名車Z400FX"クラス初の空冷4サイクルDOHC4気筒エンジンを搭載。
パワフルなエンジンとバランスが取れたフレームで人気を博した。
ハイパフォーマンス＝カワサキのイメージを80年代の日本の若者に定着させたモデルである。



ヘッポコなので撮ったのはこれだけですが、お子ちゃまと来たら楽しそうなミュージアムでした。















先導車はワタクシのナビ子が示すルートと違う道を行く。

　　　　　 ワ
　　　　　 ア
　　　　　　 ｧ
　　　　　　　 ｧ
　　　　　　　　ｧ
　　　　　　　　 ｧ
　　　　　　　　ｧ
　　　　　　　 ｧ
　　　　　　 ｧ
　　　　　　ｧ
　　　　　　ｧ
　　　　　　 ｧ
　　　　　　　ｧ
　　　　ヽ＼　 /／
　 　 　 　 ∧∧　｡
　　　　 ﾟ (ﾟ∀ﾟ)っ ﾟ
　　　　　　(っﾉ
　　　　 　　`Ｊ

あれ？あっさり着いた（笑）

今宵の宿は、懐石宿　潮里です。



部屋のお花が素敵です。







湿度でベタつくので、先ずはお風呂。



残念ながら温泉ではないのですが、軟水で肌や毛髪にはよいとのこと。

終始、貸切状態で楽しめました。










のんびりし過ぎて夕餉に遅刻する失態（汗）










右からご紹介していきますね。なお、表記は献立の通りに綴っていきます。



-始-　胡桃豆腐
　旨出汁、無花果、川津海老

-替-　鴨ロース
　しら菜、マイクロトマト、白だつ、セルフィーユ、トマトソース、バジルソース

-合-　生姜のジュレ冬瓜
　尾羽毛、天然順才、いくら、陸蓮根、ふかひれ、ミニ小柱



日
本
酒
飲
み
た
い



-椀替-　土瓶蒸し
　鯛、板屋貝、笹身、鱧つみれ、桔梗麩、葉三ツ葉





これが板屋貝です。



-鮮-　季節の旬魚盛合せ




日
本
酒
飲
み
た
い



-鍋-　赤ワインしゃぶしゃぶ
　牛肉、玉葱、豆苗、柿の木茸、葛切り、胡麻ぽん



生肉の下に野菜ってのがちょっと…　( ;∀;) 抵抗あります。



生肉をはぐって真下にある玉葱を先に鍋に入れろと…　え？じゃあ最初っから入れておけよ。



沸騰したらワイン入れろと。

この分量って臭み消し程度のような？





火ぃ弱い（震え声）

柔らかくて美味しいお肉でした。





正直、もうお腹ぱんちくりん。昼餉の影響もあると思います。





後ほどのお楽しみ。





まさかの固形燃料。これで炊けるんだ？（驚）










-煮-　焼茄子と蓮根の湯葉巻
　生雲丹、青紅葉麩、振り柚子





-焼-　トマト味噌焼
　鰆、林檎、方蓮草、焼茄子、ズッキーニ、胡桃散し、金針菜







味噌が濃ゅい ( ;∀;) ギブ。



-蒸-　せいろ蒸し
　焼目鱸、鱧、芹、浅月、赤玉葱、万願寺、カルパッチョソース



蒸し過ぎのせいか鱧が台無し ( ;∀;) しかもなんでカルパッチョソースなん？大ギブじゃ。





-飯-　冬飯にて
　焼穴子、新生姜、うす揚、新牛蒡





-香-　三種盛合せ

-止-　赤味噌仕立て





-水-　季節のフルーツ












お腹ぱんちくりんです（震え声）















-続く-