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今日はお店でタコ焼き＆焼きそばパーティーでした。
いや、パーティーってかホントは28日の10周年ライブイベントに向けての予行練習ね。

タコ焼き主任、「ちゃむ」。
タコ焼き用混合済みの粉を使わずいろいろ混ぜて作る本格派。（乳製品アレルギーのmasaoちゃん対策だとか）
最初は熱量不足で時間がかかったりしてましたが、じきに慣れてクルックルッ回してキレイな球形を作っておりました。器用～。
味のほうはダシが効いてて旨かったよ。

オレがやってみると・・・なぜか全然かたまらず見事ぐちゃぐちゃに・・・。
生地をかき混ぜずに（沈殿した状態で）プレートに流し込んだせいみたい。トホホ・・・。

焼きそば大将、「メカ」さん。
これまた炭で焼く本格派。
期せずして「野菜タップリ焼きそば」になってました。
透明容器がかなり薄くてよわっちいが、、、もう必要量買ってしまったからしょうがないか。
あと鉄板が小さめのしかないのがネック。ジュラルミン板ならお店にあったけど？（笑）

いずれも作るのはそれなりに時間がかかるので作り置きして電子レンジ加熱も考えてたんですが
透明容器が熱に耐えられず溶けまくるのが判明！ダメだこりゃ～レベル。
う～ん、暖める時は陶器のお皿かなんかに移してやるしかないかな。


満腹になったところでPAチェック。
試しに「ちゃむ」にちょっと歌ってもらったが大きな問題はなさそう。
スピーカーの位置は更に前進させたほうが良いみたい。ちょっとしんどいけどな。

激暑い中わざわざ来てくださったお二人、本当にありがとうございましたー。
イベント当日もよろしくです。