NReeeeNのブログ一覧

みなさんが、料理自慢をしているので

・・・ならばNReeeeN編でもブログってみようかと思い
初回限定スペシャル版で特別に２品を披露しますね～♪



まずは、タイトル画像に挙げてる材料で・・・
自家製のジンジャエールを!!


＜自家製ジンジャエールのレシピ＞
①新生姜
　生姜は、ぜったい新生姜にしてください。じゃないと美味しくないです!!
　広口瓶の大きさにもよりますが、250グラム～300グラムで良いと思います。
②シナモンスティック
　お好みで１本～２本くらい
③クローブ
　大人のジンジャエール風に香り付けとして５～６個くらい。
④レモン
　１個あればOKです。
⑤蜂蜜
　これも広口瓶の大きさによりますが・・・500グラムくらいかな。


まずは、表面を軽く洗った新生姜の皮をむかずに輪切りにして広口瓶に隙間がなるべく出ないように入れていきます。


広口瓶に輪切りにした新生姜を入れたら、大人のジンジャエールにかかせない香り付けで②シナモンスティックと③クローブを入れます。シナモンスティックが長い場合は半分に折っても良いと思いす。


更に美味しさを倍増させるために④レモンを１個しぼって入れます♪

・・・さ～て、本日のメインイベントの⑤蜂蜜の投入です。
最初、蜂蜜をいれたばかりのタイミングでは、ドロドロなんですが・・・・


これが、蜂蜜と生姜の浸透圧の違いにより、生姜のエキスが押し出されてきて、ドロドロが水っぽく変わり、サラサラまではいきませんが・・・近しいところまで水分が出てきます。

これ↓↓すごいでしょ!!


それを、広口瓶のゴムパッキンをして３～４日間くらい冷蔵庫でねかせて生姜の水分を出し切ります。

・・・すると、ジンジャエールの素ができて、これを１：１で炭酸と割るとジンジャエールができて
１：１でビールと割ると、シャンディーガフができあがります。

ちなみに、シャンディーガフは飲みやすくて、凄く美味しいですよ～♪
自家製ジンジャエールでシャンディーガフなんて、ちょっとオシャレな感じですよね。

いまさっき冷蔵庫へ入れたばかりなので、シャンディーは週末あたりかな。
なお、生姜は蜂蜜の甘みがついて（生姜の蜂蜜漬け!?）いるので美味しくいただけます。
・・・たぶん、紅茶とかと一緒に食べるとイイかと思います。


つぎに２品目ですが・・・
豚の角煮と煮卵です!!

＜角煮と煮卵のレシピ＞
①豚ロースのブロック
　結構多めが良いと思います。食べれるだけの適量で♪
②蜂蜜
　大きなスプーン１～２くらい。
③醤油とみりん
　なべにお肉の頭が少し出っ張る程度残しくらいに入れますが、醤油とみりんは１：１で加減してください。
④お酒
　大きなスプーン３～５くらい。
⑤生姜
　新生姜じゃなくていいです。１欠片かな。
⑥野菜くず
　ネギの蒼いところなど。
⑦ニンニク
　おろしニンニクを、香り付けにちょっと。
⑧たまご
　ゆでたまご（半熟がいいかな）を適量ご用意ください。

まずは、角煮を作ります。
・・・が、きのう作ったので写真が無いのですみません。

手順は、お肉をザックリ大きめに切ったのを鍋に入れ、多めの水と⑤生姜と⑥野菜くずを半分ずつ入れて・・・１０分くらい下ゆでします。

したゆでしたら、お湯を捨てて肉をさっと洗い一口大に切り分け、お肉＋②蜂蜜＋③醤油とみりん＋④お酒＋⑤生姜＋⑥野菜くず＋⑦にんにくを入れて30分くらい煮込みます。

さらに、煮込んだものをいったん器に移し冷ましたものを冷蔵庫に入れて、一晩おくとこんな感じになります。


冷蔵庫で冷やしラードが浮いた状態になったら、スプーンでラードのみをすくって、煮卵用のたれが完成です。
やっぱり、お腹の出っ張りが気になるので、このあたりはきちんとやっておいたほうがイイですね～♪



最後に、お肉だけを器に移すと「豚の角煮」が完成。
残ったタレに、ゆでたまごを入れて冷蔵庫で２日くらいねかせると・・・煮卵が完成で～す。
（卵は半熟のがオススメですよ～）


ちなみに・・・煮卵ができあがった後のタレは、冷やしうどんのタレとかで再利用すると凄く旨いです♪




・・・ま、初回はこのくらいにしておきますかね(笑)

８６の納車から・・・ようやく１年。
最初に行ったのはターンパイク、そして三ヶ根、霧ヶ峰。

納車後すぐのドライブで快晴の霧ヶ峰に行った際に86を撮影したのが、どこかのポスターのようにカッコ良く撮れてて、いまだにプロフィールに使っています!!



いまは、テールはValentiにしてるし、エアロはTRD、ホイールはRAYS、エキマニと車高調はHKS・・・そしてシートはレカロ♪

けっこう見た目重視でいじってきました・・・が、これからはちょっとずついじっていきます・・・絶対。




・・・そして、夜ドラも!!
やっぱり、夜景と86は合いますね～。

フルサイズのデジイチは、しばらくお預けですが、写真も沢山撮っていこうと思います!!





・・・軽井沢のカフェGTに行きたいな～♪

今日は末広がりで、8888で8が4つ揃いました♪
それでもって、ASM YOKOHAMAに行って念願のフルバケのRubyを取り付けして・・・。

取り付け待っている間に、赤レンガでカッコイイ車の展示会。

携帯で撮ったので、すみません↓↓若干ぶれてます。




ちなみに、この蒼いのは、かずGさんの次期愛車らしいです!!


・・・で、さきほど辰巳第2まで夜ドラ♪してきました。


今夜はフロントも!!



ホワイトバランスを変えて撮影してみました♪



最後にレカロのRubyも一緒に撮影♪



・・・なんだか、レカロのおかげで、また楽しみが増えました♪
Rubyは乗ってて楽ですね～。

先月の末にValentiのバックフォグ付けたついでに、エーモンのリレーとミサイルスイッチを連動させて、内緒でバックフォグの点滅５連続をON/OFFできるようにしたんですが・・・。

これを勝手にNReeeeN仕様とかって言ってましたが、実はアイシテル仕様のスイッチだったんですね～。

未来予想図までは思い浮かべられなかった～♪



ちなみに必要な部品は次のとおりで、ネタばらししちゃいます!!
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①エーモンのリレー（No.1245)　下の写真中央
　Valentiのバックフォグから出ているアイシテル仕様用の線（赤＋灰）とテールランプのストップランプ用線とをON/OFFすれば良いだけなので、このリレーでいけます。

②ミサイルスイッチ　下の写真右側
　これは、リレーと連動してON/OFFを制御するだけのスイッチです。
　このスイッチの片側は近くのACCへ接続して(自分のは、のれんわけハーネス）、もう片方をトランクまで配線を１本のばしてリレーと接続する必要ありです。
　お好みでミサイルスイッチじゃなく普通のロッカスイッチ（下の写真左側)でもイケます。
　自分はヤンチャなミサイルスイッチを選択です(笑)


＜配線のイメージは、こんなかな↓＞
このエーモンの絵の黄色をテールランプのストップランプに割り込ませた線、赤をValentiの赤＋灰のアイシテル仕様の線と置き換えてください♪


③必要に応じて穴開け工具　下の写真右側
　自分はエーモンのクラフトリーマでやりました。

④運転席からトランクまでの配線　下の写真左側
　写真は赤線ですが、Valentiのバックフォグから出ている赤い線と区別したかったので手持ちの黄色線でやりました。
　配線の引き回しルートにもよりますが、たぶん5メートルあれば足りると思います。


これで、アイシテル仕様のON/OFFが可能になります。
材料費は、数千円でイケると思います!!・・・あとは、やる気と86への愛情のみ。




・・・こうなったら、新たなNReeeeN仕様を画策しなければ・・・笑。
もう構想は出来てますけどね～秘密だけど。

今日はレカロのバケットシート見学にASM YOKOHAMAまで。
イイな～と思っているのは、ASM限定の「RS-G ASM LIMITED Ruby」っていうフルバケです。

太股のあたりがアルカンターラなのと、肩のあたりが本革のパンチングで、86の内装黒仕様にピッタリのカラーリング＋ステッチも赤。

でも本物見るまではと思い横浜まで行ってきましたが、残念ながら品切れで入荷は2週間後くらいとのことでした。月末あたりに、また行くしかないかな～。

・・・ということで、本日の横浜ドライブでODOメータがめでたく8777、8787になりました。

今回は写真を逃しませんでしたよ!!(8686は逃したけど～)






でも、RS-G ASM LIMITED Ruby・・・結構、値が張りますね。Expensive!!
今日から悩みを抱えた日々になりそうです。。。