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　昨晩、この冬最後のシーバス釣りに行って来ました。

気温は －２℃、サーフを歩く感覚がコンクリート…　砂が凍っていたからです（汗）





さて。話は変わりますが、この季節はコタツでぬくぬくしながらのお酒がとっても美味しくなりますね。
先日行きつけの酒屋で美味しいお酒を買って来たで紹介します。

　村上市の宮尾酒造さんの　「〆張鶴 吟醸生酒」☆

年末に、去年も紹介した本醸造タイプの「しぼりたて 生原酒」を購入しましたが、瓶が空になってしまった為 出向いた酒屋で購入しました♪

このお酒は年明けの初蔵出しに出荷される限定出荷品で、前回購入の「しぼりたて～」は年またぎで3～4回出荷がありますが、「吟醸生酒」は1月と3月のみとなります。
また、前者は主原料が五百万石ですが　後者は山田錦となっています。

味のほうは「しぼりたて～」より発泡感・フレッシュ感が強く 生酒らしさが勝ります。
純米吟醸ではないので醸造用アルコールは添加してあり　度数は18度、日本酒度は＋４なのですが結構甘目、でも後味はスッキリ。
　
賞味期限が要冷蔵で一ヶ月と云う所が非加熱の瓶詰め生酒の特徴で、この時期にしか飲めないお酒となります。

おつまみは、
　先日釣ってきたスズキの中骨に塩を振って焼いた物。

まるでネコの餌みたいですが、これがとっても美味しいんです♡　
マグロで言ったら中落ち的な部分ですので脂も有り、毎回卸した後の骨は楽しみにして食べています。　（あまりキレイに卸すと食べる部分が無くなってしまう為　少し身を残す加減が必要です（笑））

　
こちら大好きなおつまみ「真鱈の白子」と新発田市　菊水酒造の「新米ふなぐち」。今年もそろそろ良い白子が出回って来たようです♪　　余談ですが、菊水酒造は現在　蔵の建替え工事中です。



今日は　午前中に雨も雪も降っていなかったので洗車したのですが、拭き上げる前に雨と突風の為　慌てて車庫に避難となりました　(>_<)

今日も雪です。。。

ここ2-3日、こちらにしては珍しく晴れに近いくもりでした。
洗車でもと思った矢先に用事が入り断念。
では、今日こそは洗車して…　　
と思ったら、やっぱり雪です➘　(>_<)

魚釣りやスキーでしたら、なんのためらいも無く出掛けるのですが、他の事になると雪の日は面倒になり引きこもってしまいがちに。（現在、スキーは休憩中）

タイトル画像は家の３Fの窓からの景色です。
天気の良い日には 松林の向こうに海が見えるんですが 雪が降っているため見えません。

休みの日は引きこもって コタツでまったり。
そして、おやつ→ごはん→おやつ→ごはん→お酒　なんて生活パーターンとなり、タヌキの様な体型になってしまいそう（汗）
　←※画像はタヌキでは有りませんネコです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コタツでまったりのイメージ（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大好きな明治カールのチーズ味も今シーズン何袋目か…
　
今シーズン２匹目の雪ダルマ　　　　　　　　　　　　　　そして３匹目の雪ダルマ

結構消費している証です　(*_*)　
お休みの日の晩酌は、気休めに栄養価の低いローカロリーの第三のビールを頂いたりして…

そして、夜は運動と称した魚釣りへ！

昨日はやっとこ 今年１匹目のスズキ君、サイズは61cm。
しかし、狙っているサイズでは無いので タックルが勝ってしまい水面を滑るように回収し、ゴボウ抜きでした。ファイトタイムは10秒以下（汗）

いわゆる初物でしたので、〆てお持ち帰りにしました♪
午前中におろしてお刺身をつくり、晩酌用に…


昨日 出先で仕入れた生酒をチルドでキンキンに冷やしたし、準備OK…　　って、
結局 運動（と呼んでる釣り）で消費したカロリー以上を今晩摂取してしまいそうです（汗）

まだまだ冬は続きます　(T_T)