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初恋の人からの手紙 >>

2009年03月11日

寒いので...

寒いし...

最近は外食ばかり続いてたので...

今日は水炊き♪にしました！

鶏のブツ切り...をサッと油落として...

文字通り...水から煮込み...ひたすら灰汁を取る！

ここで丁寧にすれば、する程...美味しくなります♪

で...醤油・塩・みりん...などで味を整え...

つきコンニャク・豆腐（きぬごし）ネギ...を入れて

煮立ったら...大量に水菜を入れて完成☆

野菜不足も補えます！！

なにより...スープが最高 ...(*´Д`)

締め！には...冷ご飯を入れて...溶き卵を回し掛けして

おじや...で、頂きま～す(*^ω^*)

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Posted at 2009/03/11 21:53:16

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やまし－ 2009年3月11日 21:58 水炊き…♪ 鶏好きの私の大好物です(・ω・)/	コメントへの返答 2009年3月12日 23:42 鶏は良いですよ～♪ 唐揚げも大好きで良く作ります♪
えす@光晴 2009年3月11日 22:36 ほほぉ～う水炊き…ずっと食べてみたくて、一度本場の福岡に行った時に食べようと思ったのですが果たせず… ですが、マルチェロさんのレシピを見ながらであれば、うまい水炊きが自宅でも作れそうですw 　嫁に作ってもらいますけど…（爆	コメントへの返答 2009年3月12日 23:43 簡単で...しかも安い！しかも飽きないしアッサリ...♪ 良いトコずくめ！なんで是非試して下さいな♪
mikirin 2009年3月11日 23:21 お・・お・・おいしそう～！！！今夜は冷えます・・・・--；私も食べたい(^-^)	コメントへの返答 2009年3月12日 23:44 一人鍋...なのですがついつい拘って？しまいます（笑）

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