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  5. 今宵は.... [マルチェロ　ＸＸ]
...(*・Д`)ハァハァ
イイね！
   
2010年07月29日

今宵は....

今宵は....


こんばんは！

今日は夕方から...

滝のような豪雨！ (￣∇￣|||)

お陰で仕事にならなくなったので

先ほど帰宅

そしたら！

今朝　気仙沼で採れたばかりの

新鮮なホヤ　と　ホタテ　が♪

当然！ビールと共に頂きます(*´д｀*)うまぁ～♪

三陸名産のホヤですが...

地元でも食べられない人が沢山居ます！

これほどビールに良く合うものも無いんですけど....？？？

確かに少し癖はありますし....

見た目もかなりグロテスク....ですけど！

食べられない人の殆んどは....食べたホヤの鮮度が悪いと思うのですが....

鮮度が悪いと....臭いし....味もイマイチです！

新鮮なホヤだと...

中に蓄えてる汁？までも飲めるほどです！

海のパイナップルと称されるように....微妙に甘くて美味しい(*´д｀*)

しかしながら鮮度良いものは色が濃くてキレイなオレンジです！

食べられない人には新鮮なホヤを食べさせてあげたくなります♪

沿岸の人達なんて...オヤツ代わりに食べてた！とか聞きます！

まぁ同じ県内に住んでいても近くで売ってるホヤは鮮度？なもんも多いですけどね！

それくらい....痛み易い？のか？

首都圏や離れてる地方の人は滅多に食べる機会は無いでしょうね！

最近では干物にしたホヤもあるみたいですけど....


ブログ一覧 | 食べ物・グルメ･酒 | 日記
Posted at 2010/07/29 20:17:25

   

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この記事へのコメント

うぃん♪
2010年7月29日 20:34
お疲れさまです(^-^)/
秋田も雨すごいです雨雨雨


ホヤは匂いが嫌いでしたが、気仙沼に行って新鮮なのを食べたら、あまりの違いに驚き(・Д・)ﾅﾆｺﾉﾁｶﾞｲ！！
で、食べれるようになりました(^^ゞ

今克服したいのは、ウニです(-_-;)
あの匂いが苦手です…
コメントへの返答
2010年7月29日 20:47
お疲れサマ～（爆）
じゃんじゃん降ってますね（＠＠：）
でも多少涼しいから◎かも♪

そうなんですよ！
新鮮じゃないと私も嫌だし食べないです！
ウニですか？
ホヤほどは癖が無いと思いますけど？
ウニとか食べられないとデートで寿司なんて
安く済んで良いですね！（違？笑）
VTI-R@RG2&MF33S
2010年7月29日 22:06
バクライなら少し食べれるのですが･･･

ホヤ酢？とかだと無理ポです(TДT)
コメントへの返答
2010年7月31日 10:02
新鮮だと酢をかけるのも勿体ない....

ホヤ・レバー刺・シドケ...は大人の酒の肴と
勝手に解釈してます♪
sky♪
2010年7月29日 23:15
生はやっぱり採れたてが一番ですよね♪

でも、干したホヤもうまいんですよね～
干したのは新幹線の中でしか食べたことがないので
どこで売ってるかも知りたいくらいです！
コメントへの返答
2010年7月31日 10:04
生きてるくらいだと最高に美味いです！
もぅスーパーで売ってるヤツは
食べられなくなりますね！

宮古だったか？で
焼いたホヤを貰った事があります！
匂いは？でしたが案外美味しいので
びっくりしました♪

   

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