マルチェロ　ＸＸのブログ一覧

最近... 珍しくマトモ？に ブログが車ネタばかり...？？？ですが 相変わらず自炊は嫌でもしています！ 仕事が忙しい事も多くなったので 前ほどは手の込んだ料理は作れませんけど...（^^;） 基本は...週に１～２度まとめてコメを炊いて ２日に一度は...出汁を取り味噌汁のスト ...
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帰宅後... 何故か？ 自宅に... 新鮮なホヤが！！ もちろん！早速！！ 刺身でビールを頂いてます（^ヮ^）/ 海のパイナップル...と言われる三陸名産♪ 後味が甘～い！ビールと合い過ぎ♪ サーキット帰りと高速ツーリングの疲労も重なって... かなり回りそう...（＠＠;） ...
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またまた... 最近は外食＆飲み...が続いていたので... 仕込んで置いた ひっつみ...を頂きました♪ そろそろ...暖かくなる季節ですが やはり大好物♪ まぁ...粉モノは全般に大好きです！ (*^ω^*)
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東北人らしく？ 漬物が好きです♪ 子供の頃は嫌々食べてましたが... 大人になって買うと高いのを痛感します（--;） そもそも...漬物なんて...婆ちゃんあたりが作るもんで... 買う認識も無かったかも！？ しかしながら...一時期は私... ぬか床...まで作りたい！と思った事 ...
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自宅では... 安くて美味しい 豚タン...を好んで食べます♪ 酒の肴には最高♪ 牛タン...は美味しいけど飽きるしね！ コレステロールも牛タンが肉類では一番なそぅな... 豚は...歯ごたえも良いし 少しクセがあるのも好き♪ 草や飼料しか食べてない牛より... 豚の方が美味 ...
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寒いし... 最近は外食ばかり続いてたので... 今日は水炊き♪にしました！ 鶏のブツ切り...をサッと油落として... 文字通り...水から煮込み...ひたすら灰汁を取る！ ここで丁寧にすれば、する程...美味しくなります♪ で...醤油・塩・みりん...などで味を整え... ...
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今日は... 今年初！の最高気温が１０℃越え！！ なんと...４月並みの気温らしい...(*´Д`) 春の予感がヒシヒシと...♪ そんな中...昼は久々に... 友人のラーメン屋へ！ すると... 開店前だったので... 試作品？のラーメンを食べさせられました(〃^∇^)ﾉ ...
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家じゃじゃ... （自宅で、じゃじゃ麺の略） 店で出すよりも 長く柔らかめに茹でるのが自己流です♪
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夜は...土曜日なのに... 恐ろしく寒いので... とても外出する気にもならず... なんか珍しく飲む気も起こらず... しかも私は週に一度くらい？五合くらい... 約一週間分のコメを炊いて冷凍保存しておくのですが 丁度...そろそろ炊くサイクルでしたので 炊きたての新米のご飯と. ...
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昼（と言っても午後...）は... 吹雪？みたいな天気の中... 市内の...元祖じゃじゃ麺の老舗 白龍（パイロン）に行きました！ 私の祖父が戦後...一緒に大陸（満州）から引き上げて来た 当時の御主人が大陸の味をアレンジした...！ のが...じゃじゃ麺のルーツで その縁から. ...
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