甘鯛釣り後の食事　激うま

釣り翌日の日曜日に甘鯛の昆布締めと松笠揚げを食べたのですが、その翌日の月曜日は甘鯛の頭とカマで若狭焼きを作りました。
若狭焼は日本酒を塗りながら甘鯛を焼いていきます。
あとは、小さめの甘鯛一尾使い、松笠揚げをまたしても。やはり旨いから松笠揚げにしたくなる、、、
今日はレンコダイは無しで。
で、松笠揚げを若狭焼が抜きました、、若狭焼、、絶品です。
こんな旨い焼き物初めて食べました。
日本酒で焼いただけなのに、、、
松笠揚げでは無く、若狭焼にすれば良かった💦

さて火曜日

甘鯛のアラの潮汁
水曜日

肉豆腐と肉すいの中間てきな、、

ダイエット食でした。

しかし、甘鯛は旨い魚ですね。
若狭焼は初めてチャレンジしましたが、余りの旨さにビックリでした。