K2SKISSのブログ一覧

週末は実家に帰っておりました。 で、甘鯛を2尾クーラーBOXに入れ包丁と。 夕食は甘鯛の酒蒸しと刺身です。半分は昆布締めに 酒蒸しは食べやすく小さく二口サイズに身を切りましたが、、、 それがイマイチ、身がだいぶ崩れました。 老人が食べるので骨を抜いたり小さくしたり、、、 かなり見栄えが悪くなってし ...
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土曜日に甘鯛を釣り、水曜日は定番の松笠焼きと松笠揚げにしました。 帰りが遅めであまりにも適当に盛り付けたので写真無し。 続く昨晩も帰りは遅めだったので、捌かなくて良い若狭焼きにしました。しかも豪華に1尾まるまる。 今までの甘鯛料理で1番旨い。甘鯛も脂が乗って溢れて来たジュースが最高に旨いし、皮と言 ...
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昨日の事、裏側の錆処理のため錆転換剤に漬け込み、水洗いし綺麗に清掃し、空気穴のオンオフが少し固着しており力を入れたら、、、 簡単に折れたと言うかもげた(T . T) 取り敢えず回るし片側だけでも機能には問題な無いからこれ使うかな？ 取り敢えずパッキンは新品が出たので購入し交換しました。 50年前の ...
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今年は花壇と庭にひまわりを植えましたが、、、 庭のひまわりは双葉が出ると何かに食われ、全滅。 同僚に聞いたらダンゴムシが若葉食べるんだよと、、 ポットで苗まで育ててから植えるか、ペットボトルを切って衝立にして入れなくすると良いよとアドバイスいただきました。 確かに庭の草むしりしているとダンゴムシ ...
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釣り当日は同行者と龍上海インスパイアラーメンを いただき、捌いただけでした。 で日曜日はチャリコ三昧。春子と言うと急に江戸前高級ネタに^^; さて、釣り後2日目の月曜日は連子鯛の中？と言っても手のひらよりちょい大きい20cm弱の4尾を日曜日に煮付けておりました。 その煮付けをチンし、酢締めと一緒 ...
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甘鯛釣りから帰り甘鯛は鰓と腸を取りよく洗い水分を拭き取りキッチンペーパーで撒いてしっかりラップをして冷蔵庫のチルド室で熟成します。今回全て良型なんで6尾ともに。 続いて連子鯛の大2尾は鱗と鰓に腸を取り、同じくよく洗い水分を取りラップしました。カサゴも同じ処理してチルド室へ。 更に連子鯛の中型5尾は ...
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土曜日に甘鯛釣りリベンジしてきました。 先月会社の同僚らとチャーター船で行きましたが、、、 僕は1尾、船中3尾、でした。10人で、、 悔しいので同僚と2人で乗り合いで行ってきました。 今回は時期的に今年最後な感じで気合い入れて行ってきました。 釣り場が遠く1時間半位掛かるので、ぐっすり睡眠を取り釣 ...
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早いもので2回目の車検になりました。 これで新車保証は無くなります。 代車はステルヴィオ　ディーゼルのベローチェでした。 ジュリアが良いって言ってみたんだけど、、、 で見積もりはまだですが、定期交換リストを見ると、、 タイミングベルト？4年または5年　6万キロ以内？ あら、該当しますね、、、ディ ...
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昨日と今日、共にAMのみポッケのレストアをしていきました。 今回はある意味リアルレストアでした。 土曜日は固着しているアクセルワイヤーをラスペネで浸透させ何とか固着を解除しあとはひたすらラスペネ注入、ワイヤーを動かし錆びを拭き取りを1時間半ちまちまと。で大体綺麗になって来たらチェーンルーブで同じ作 ...
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夜な夜なキャブレターの清掃をし、バイク屋さんにキャブレターのパーツも含んだ20点位一気にオーダーし昨晩、キャブを組み出すとパーツが足りない？ あれ受け取り忘れ？伝票と付き合わすと注文伝票とあっている、、、 自分でオーダーする際に作ったオーダー表と見合わせると、、、なんと1番早く必要だったチョークの ...
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