愛媛名物？みかん鍋

先月松山にいったときにスーパーで見つけたのがこれ






オレンジジュースの蛇口があるという都市伝説があるみかん王国らしく、みかん鍋つゆを発見。
寒さが本格的になってきたので今晩作ってみました。





出汁は麦味噌風味に控えめにみかんの味がして、柚子風味に近いのか何とも微妙な味（汗）


更にみかんを煮込むのでなくて食べる直前に半分に輪切りしたものを入れて１人1個しっかりいただきました。これをしばらく取り皿に入れておくと食べ物が更にみかんの風味が増しておいしくなります（？）


見た目は！！！でしたが、予想していたよりは美味でした。
皮ごと入れている写真をよく見ますが、残留農薬が気になるので我が家では皮は外して食べました。