2021年05月27日今日のテレワークランチ

30分遅れでお昼休み突入し、本日はカレー粉を使ったカレーソース焼きそばを作りました。

野菜は鶏がらスープの素で味付けし、カレー粉をまぶしてさらに炒めて別皿に移しておきます。

その後レンチンした麺をフライパンに投入し、水の代わりに日本酒を少々振ってほぐします。ほぐれたら粉末ソース、カレー粉を適量ふって炒めます。


麺にしっかりソースが絡んだらフライパンに野菜を戻してもう一度炒めれば出来上がりです。


カレーの香りが食欲をそそり、あっという間に平らげてしまいました。