2021年06月10日今日のテレワークランチ

お昼になって野菜炒めの準備してたら、ご飯炊いてないのに気がつきました。という事で、メニューは鍋焼きラーメンに急遽変更しました。

途中までは野菜炒めと同じ手順で進めて、ピーマンのぞいて火が通ったら必要量の水を投入します。そしてお湯が沸いたら麺を投入し、少し柔らかくなった頃にスープを投入します。麺に火が通り切る直前にピーマンを投入し、一煮立ちしたら出来上がりです。今日は椎茸と、生姜をたっぷり入れてみました。


最近フライパンで作るラーメンに凝ってますが、手軽で野菜もたっぷり取れ、さらに野菜も煮込まれて美味しく仕上がりますね。


さて、午後からも頑張っちゃいましょう。