ロッソくんのおやじのブログ一覧

去年の10月に生まれた初孫も早一歳になりました。誕生日のお祝いを送ったお祝い返しに、紅白の「おすそ分け餅」が届きました。一歳になると餅を背負わせるのが習わしとの事ですが、僕の生まれた長野ではそんな風習がなくなんとなくテレビの中の世界です。

説明書の手順に従って電子レンジで暖めることおよそ2分弱、固くなっていたお餅が簡単に切り分けることが出来ました。早速鶏と椎茸、白菜でつゆを作り、もちを焼いて投入すれば紅白雑煮の出来上がりです。

表はよく晴れてますが、結構冷え込んでいます。そんな中雑煮を頂くと、すっかりお正月な気分になりました。今日は東京に向かわず、このまま正月にしたいなあ！と思った朝でした。

おはようございます！

昨日は肉売り場でしゃぶしゃぶにするか、焼肉にするか散々迷った挙句、家内が焼肉と曰われて焼肉をすることになりました。ホルモン大量投与の飼育という都市伝説でアメリカ産は嫌だという家内のご意見で、私はステーキと同じくアンガス牛を頂きたいのを我慢しタスマニアビーフを購入。そして、家内が全く食べないタンを少し購入して家路に急ぎます。

我が家の酒盛り開始は17時からとお決まりなのですが、この時まだ15時過ぎ。準備するにも早すぎるし、さっき食べたばかりの天もりそばでお腹もまだまだ空いていません。散歩をするにも表は夕立のような雨が降っています。結局たいしてお腹がすかないまま17:30に焼肉で酒盛りスタートです。牛肉はわさびをのせ、鬼おろしポン酢煮付けて頂きます。そのポン酢も、黒酢を多めに足して頂くのが私の好みです。そして、牛タンは家内の親父さんがつけてくれる梅漬けから取った梅酢でいただきます。これがまた最高なのですよ。だけど今日はネギを買ってくるのを忘れてしまいました。そして野菜焼きは市販の焼肉のタレで頂きます。でも、椎茸とピーマンは醤油だけちょっと振って頂くほうが美味しいかなあ？


結局昨夜も「やきまる」大活躍の肉三昧で酒盛りは、カルビを半分ほど残して美味しく終了いたしました。ごちそうさまでした〜〜