ロッソくんのおやじのブログ一覧

昨夜1/3ほど残したローストチキンをほぐして、玉ねぎ切って、少し薄めの味付けで煮込んで玉子でとじたら、いつもより濃厚な親子丼ができました。



ごま油と七味唐辛子をふれば、少し甘めの口当たりがシャープになって、これなかなか美味いですね。癖になりそうですが、年に一度のリメーク料理になりそうです。


今日で私は仕事納め、明日は早朝から車で東京に向かい、引き払うマンションの荷物整理や片付けをしてきます。昨夜は少し飲みすぎたので、今夜は休肝日にして早めに休みます。