ロッソくんのおやじのブログ一覧

コロナウイルスから人類への手紙というブログの記事を拝見いたしましたので、シェさせていただきます。

以前から考えてきたけど、人類は増えすぎて地球に対する感謝を忘れているのではないかと言う思いにシンクロいたします。



以下は偏った私の宗教観かもしれませんが、あえて思ったことを書いておきます。偉そうなこと言えるような生活をしていない私が、こんなことを言えた義理ではないことはよくわかって書いておりますのでご容赦ください。自分を戒めるためにも。

地球に、人以外の生き物に、尊厳を感じ、感謝し、地球や人々に還元する、それを行動に移していない、そして科学者や医学者が警鐘を鳴らしても従わない産業や人は、言葉はあまり良くないかもしれないけど、ノアの方舟に乗らなかった人たちのように、ソドムとゴモラのように滅ぼされてしまうのではないかと思ってしまいます。今鳴らされている警鐘に従わないのは「そこから落ちたら死ぬよ」と注意しているのに、その岸壁から飛び降りるのと同じ事です。人類は、災害や疫病の蔓延によって何度も滅びの縁に立たされました。今生活できない、こんな生活は楽しみもなくつまらないではなく、従わないと淘汰されてしまうことに今すぐ気が付き、今あるべき命を守るために生活すべきではないのかと思います。悲しいことに先に多くの命が失われるのは、発展途上国の人々だったり、医療の脆弱な過国の人々で、現代の快楽を享受している先進国の金持ちや政治家や、そして私たちではないことですね。

滅びへのカウントダウンはすでに始まっているのです。そして、そのカウントダウンを止められるのは私たち自身です。

1.体重が徐々に増えています。

自分史上最大質量に到達しそうな勢いです。ちょっと緩めだったジーンズもキツキツで...　4月に入ってからの1日平均歩行数が1,500歩と、食料品の調達に出ないとほとんど歩かないので当たり前ですね。外食がなくなり、摂取カロリーは減っているのですがとても追いつかない運動量ですね。

2.マッサージチェアに、2時間ごとにお世話になっております。

普段から結構ひどい腰痛があったのですが、これほど酷く頑固ではありませんでした。しかもひどい肩こりて、かなり辛くなってきてきます。普段利用させていただいている椅子や、大きなモニタって、かなり仕事の負担を軽減させてくれていたのですね。仕事場の環境に、ほんと感謝です。

10万円頂けるようなので、ビジネスチェアと、少し大きめのモニタ買ってこようかな？

以下は14世紀に発生したペストの感染率、死亡率から割り出した、あくまでの算数の結果です。医学的な根拠はありませんので、そのあたりのツッコミはなしでお願いいたします。参考にしたペストの情報出典元はWikipedia及びNIID国立感染症研究所などです。その他COVID-19(新型コロナウイルス)の現在の感染者数や、死亡者数は各ニュースサイトで4月14日に収集したものを使用しました。算数が間違っているだけなら良いのですが、結構衝撃的な数字が出てしまいびっくりです。現代ではマスク・消毒などの予防策も広く周知・実施されているため、感染率や、死亡者数がここまで高くはならないと思われますが、予防策を何も取らずにいるとこんな数字になってしまうのかもしれません。
※算数が間違っているのを気づかれましたら、修正いたしますのでお知らせください。

ペストが14世紀に起きた世界的大流行では、当時の世界人口4億5000万人の22％にあたる1億人が死亡しました。治療薬がない状態での致死率60〜90％と言われているところから、当時の感染率は以下の数値になります。
致死率が60％だった場合の感染率は　22％×100/60　＝22×1.67　＝36％　となり、当時感染した人口は約1億6,200万人となります。
致死率が90％だった場合の感染率は　22％×100/90　＝22×1.11　＝24％　となり、当時感染した人口は約1億0,800万人となります。

※有効な治療方、治療薬がある現在でも、感染してしまうと致死率は約8％と言う怖い病気です。

COVID-19(新型コロナウイルス)の感染力が高く最終的にペストと同様な感染率に達したと仮定した場合で、現在の人口を76億人とした場合の感染人口は、感染率24％の場合18.24億人から、感染率36％の場合27.36億人となります。

現在の致死率は約2％(現在の日本の致死率)〜5.7％(現在の全世界での致死率)程度であり、このまま有効な治療法、治療薬がないままだと上記条件でコロナでの死亡者数は、最小で感染者数18.24億人×致死率2％(現在の日本の致死率)　≒　3,650万人から、最大で感染者数27.36億人×致死率5.7％(現在の全世界での致死率)　≒　1億5,600万人となります

日本にこの考え方を当てはめた場合は、現在の人口を約1.26億人として25〜72万人の死亡者が出る潜在的可能性があるということですかね。現在日本ではこんな事にならないよう感染のペースを少しでも落とし、治療法、治療薬の開発をしてくれているものと信じ、我々も感染を広げないような行動に努めていきましょう。

現在は医療先進国で蔓延していますが、今後医療が脆弱な国に感染が広がった場合は本当にこんな数字になってしまうかもしれませんね。そうならないように早く治療法と治療薬が開発され、それまでは感染が早く広がらないようにすることが重要ですね。

現在世界にどれだけ蔓延しているのかなどのほぼリアルタイムな情報は、世界版 新型コロナウイルス感染者数マップから確認できます。公開されているデータを、より分かりやすい情報に加工して可視化。国別に感染者数や死者数の推移が把握でき、画面上で見たい項目のボタンをクリックするだけで特定の項目を拡大して表示することも可能です。

コロナ騒ぎのおかげであまり表にも出かけられないけど食料調達は必要なので、先日ストックが切れたチャーシューを作ることにして、今回は豚バラの塊を何個か購入してきました。以前は脂が少なめのももかロースが良いと家内が言っていたのですが、バラ肉のチャーシューの旨さを知ってしまったようです。それにラードもたっぷり取れますしね。

まずは、カットした肉塊をネットで包、フライパンで表面をしっかり焼いておきます。これしないと、ただの煮豚になってしまいますからね。以前はタコ糸で丁寧に縛っていたのですが、出来上がりに差はないので最近は便利はネットを使用しています。



そして、その次は我が家秘伝のタレでしっかり煮込みます。このたれは、チャーシューを作るたびに酒と醤油を継ぎ足して使いますよ。今回は生姜のスライスを投入しているだけですが、普段はにんにく、玉ねぎや長ネギの捨てちゃう部分なども一緒に煮込みますよ。15分ごとに90度回転させ、それを2ルーティン繰り返します。つまりおよそ2時間で出来上がります。にんにくと野菜くずは網でこして捨ててしますが、生姜は取り出しておきます。刻んで納豆に入れたり、そのまま酒のつまみにもうまいのですよ。


チャーシューは熱いうちにラップにくるみ、粗熱が取れたら翌日使う分を残し冷凍に、翌日分はパーシャルで冷やしておきます。トロットロに仕上がっているチャーシューは、温かい時に切るとボロボロに崩れちゃいますからね。


写真は撮り忘れてしまいましたが、使い終わったタレは小ぶりの鍋に移して、これも粗熱が取れたら冷蔵庫で一度冷やします。冷えて脂が固まったら、タレのみ別の器に移して冷蔵保存します。そして残った脂を冷たい水で醤油分を洗い落とし、少し多めの水で沸騰させ、その後冷蔵庫で冷やして脂が固まったら水を捨てます。これを脂が真っ白になるまで繰り替えずと、ほぼ純粋なラードが出来上がります。ここで作ったタレとラードは後でいろいろな料理に使えますよ。タレにおろした生姜を入れれば、美味しい生姜焼きのタレになりますよ。チャーハンの味付けにしても最高です。

で今日はラーメンを食べることにしました。今回はいつもと違うえどやの太麺にしてみました。メンマは7&iのものがお気に入りです。ラーメンのタレは我が家秘伝のタレとラードをたっぷり使い、麺を茹でたお湯で割ります。竹岡式と言うラーメンの作り方なのですが、かん水の香りが強めに出てこれがまた旨いのです。


そして出来上がったのがこのラーメン、こってり系のラーメンが好きと言っていた家内が最近お気に入りなんですよ。茹で汁ではなく、煮干しでとった出汁で割って食べても美味しいですよ。メンマの残り汁を味付けとして加えるのも、割と我が家では定番です。


今回購入したえどやの麺ですが、いつも使っている極太麺のような力強さはないですが、コシは程々にあってでスープの絡みも良いのでまた使ってみたいと思います。

理髪店の営業を許す根拠出せとか言ってるけど、肌に直接刃物を当てる理髪店はカットの勉強だけではなく、殺菌や伝染病生物化学の勉強をしてやっと取れるものだし、保健所の検査もかなり厳しい。だから衛生に関してはかなり用心深い業界なんだよね。

直接肌に刃物を当てることを許されていない美容師に関しても、衛生管理をかなり厳しく教育されているので、一般の人よりやはり衛生管理はしっかりしていると思います。