ヤナ場でアユの塩焼き！

甲子園大会も終わり、今年の夏も残り少なくなりました。
食欲の秋にはチト早いところですが、同年の仲間たちと
ヤナ場でアユを食べに行こうと話がまとまり、ワゴン車で
わいわいやってきました。。。
クルマで１時間ほどの恵那市上矢作の澄ケ瀬ヤナ！

朝方に一時叩きつけるような雨が降って、さてさてどんな
川模様になるか？心配されましたが、徐々に晴れ間が
増えてまずまずのお天気(*^-^*)
ただしかし残念ながら、川の水は豪雨の後で濁った茶色!!

とはいっても、ここはもともと天然の落ちアユが食べられる
という清流のヤナ場ではないので、水が多少濁っていても
大した問題ではありませんが、、、(^^ゞ



天然アユではないけれどここ「澄ケ瀬ヤナ」の売りは「焼き」にあります！


直径２メートルもあろうかという巨大なアユ焼き専用かまどで、たっぷり１時間掛けて遠赤外線で
じんわりじっくり焼くことで、丸ごとかぶりつき骨も頭も余すところなく食べられるのです。



いかがでしょうか？？？
この専用かまどでの「焼き」を見ただけで、もうビールが恋しくなりませんか！！？？(*^▽^*)





この巨大かまど２台が休日はフル操業しているということで、なかなか見せてくれます！
壁際には薪が山積みされていて、薪ストーブに憧れる自分にはとてもいい感じです(*^-^*)
期待しながら待っているとさあてやってきました♪
お待ちかねでまずビールを一杯、アユをガブリ、、、
あっ写真忘れたということで、新品の串を並べてハイポーズ！！！




１匹550円を２匹ずついただき、昼から中ジョッキ２本空けました！
小鮎の天ぷらは独特の苦みがおつまみに最高、刺身こんにゃくや五平餅にアユ飯のおにぎり、
天気も回復してきたけれど川風は涼しく快適に過ごせました(*^^)v

一段落付いたところで、アユをもう一匹にジョッキもおかわり(*^▽^*)





ヤナは台風とつい先日の集中豪雨で壊れ、オジサンたちが修復中で子供たちが水遊び！
という景色は見えませんでしたが、アユの塩焼き３匹を堪能できた一日でした(*^^)v