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芭蕉翁 の詠んだ一句　

「行く春を近江の人と惜しみけり」（去来抄）

を、本歌取り してみた　

ウソ である　

単に、捩（もじ）って みた（※ 捩る － 著名な詩文などの文句をまねて言いかえるコト）

あるいは、パクった だけデアル　


「行く春をこいかと菜花で惜しみけり」


さう　

「過ぎ去っていく春を、近江の人とともに、惜しんだよなぁ」

この句にインスパイアされての　　

　　⇩　⇩　⇩　
　
「過ぎ去っていく春を、こいかと菜花（の料理を愉しん）で、惜しんだのだよ」　 　
（※ “こいか” は、“恋” でも “鯉” でもナク、ましてや “濃い” でも “故意” ではナイ、“小烏賊” → “ほたるいか” の別名）


つまりは、こーゆーことデアル　

春が旬 になる、この時季のみの食材、ホタルイカ と 菜花　

最盛期を過ぎようとしている晩春の今　

この二つの食材を使う料理 の 食事を愉しみつつ、過ぎゆく春を惜しんだのだよ　


その料理とは　

"Spaghettini aglio olio e peperoncini con hotaru-calamari e colza"
（“スパゲッティーニ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ・コン・ホタルイーカ・エ・コルツァ（菜花）”　※注 本官小生命名）　
　


スーパーで買って来た、ボイル済の ほたるいか　

道の駅の野菜直売所で買って来た、菜花（を軽く茹でたモノ）　

ウチにストックのあった、赤唐辛子（を輪切りしたモノ）

　


そのホカに、コレまたストックのあった、エクストラバージンオリーブオイル と ニンニク（をみじん切りにしたモノ） と パセリ（を乾燥させたモノを小瓶に入れたヤツ） と フライドガーリックチップ ナド　
　　

をタネに、具材 とし　　


伊國 は、"DECECCO" 製

Spaghttini 1.6mm no. 11



スパゲッティーニの茹で は、さし水なんてイランことはセズ　

パッケージ裏面インストラクションより　

キッチリ、30秒短い、8分30秒　

本官小生の拘りデアル


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さぁ、いつものように、軽く余談、行っとこーか

ロングなパスタの代表選手、スパゲッティ（日本語）　

実は、キチンと細分化されている　

1. "spaghettoni"（スパゲットーニ） ー 太さ：2.0mm 超
2. "spaghetti"（スパゲッティ） ー 太さ：1.8mm～1.9mm
3. "spaghettini"（スパゲッティーニ） ー 太さ：1.6mm～1.7mm
4. "fedelini"（フェデェリーニ） ー 太さ：1.4mm～1.5mm
5. "capellini"（カッペリーニ） ー 太さ：0.9mm～1.3mm

さう、厳格なのデアル　

なので、我が邦のように、何でもかんでも、「パスタ」の一言で片付ようとしても　

そーは問屋が卸さん、のデアル　

バスタ目ロングパスタ科スパゲティ属ダケでもコレだけあるんデアル

伊本國へ行けば、パスタ目に類されるモノ、その数、優に500を超えるであらう　

タブン　　


因みに、当家当軍で、一番よく食する、バスタ目ロングパスタ科スパゲティ属　

ウチでもソトでも　　

2. "spaghetti"（スパゲッティーニ） ー 太さ：1.6mm～1.7mm　

コレは伊國在住時からの、不変の食習慣、デアル


二番手は

5. "capellini"（カッペリーニ） ー 太さ：0.9mm～1.3mm　

コイツは夏場に良く登板　

冷製のポモドーロ（トマトのコト）ソースで食す

ま、その太さ、素麺級なので、ヤッパ、冷製との相性よし、デアル


以上、余談ヲワリ　
****************************************************


で、本題に戻るワケなのダガ　


折角、本格的にスパゲッティーニ 作る んなら　

ただ

“ホタルイカと菜花の、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ”（あ、名前変わっとる w）　

ダケぢゃ、面白くもなんともナイ　


いや、本官小生の単なる思い付きなんだが


今夜は、“スパゲッティーニ 祭り” にしたろ　

ちゅー 魂胆　


この際、追加でアト、二種二品、合計、三種三品　

の、スパゲッティーニ 製作を決意、決断　


と、云ふことで　


“二品目”

"Spaghettini polpo e mentaiko"（“タコ メンターイ”）（※注 本官小生命名）




茹でだこブツ切り & 明太子　

　を

エクストラバージンオリーブオイル・しょうゆ・昆布だし・みりん・レモン汁（ポッカレモン）・塩コショウ

ナドで和えた、本官小生 特別製造 デアル　


刻みのりを振りかけての

【完成形】




“三品目”

"Spaghettini polpo all'arrabbiata"（“タコ アラビアータ”）（※注 本官小生命名）

いきなりの

【完成形】




コイツは完全自家製ぢゃナイ、残念ながら　

（しかもスマホカメラの発色悪いし．．．）


市販の “アラビアータ ソース” 　

に、茹でだこブツ切 投入・追いニンニク（をスライスしたモノ）・追い赤唐辛子（を輪切りしたモノ）ヲ行った　　　

本官小生独自アレンジ（んな、タイソーなモノではナイが）で、仕上げた モノ　



しっかーし、さすがに　

三種三品、マルチタスクでの並列処理お料理作戦　　

なかなかにキビシイ ものがあったナ　


最初に、段取り、頭のナカで組み立てて

手際よく、次から次へ、さらに同時進行処理で　　

大車輪で動かんと

茹でスギたり、焦ガシたり、冷めてしまったり、ナド　

作戦失敗の危機に直結　　

ショージキ、結構、疲れたわ


でも　

それでも　

なんとか　

上手に　

さぁ、ゼンブ、できたゾ！　


充実感～　

振り返ってみれば　

忙しく動き、疲れるも、この充実感で、すべてが、楽しかった、と思える不思議



“彩りサラダ”　

　と　
　
イタリアンには付き物トナル、“Grissini”（グリッシーニ）　
　

※ “Grissini”（“グリッシーニ”）は、スティック状の乾パン、でも食感は堅くはナクて、クラッカーに近い（アジも、そー）　

****************************************************
あ、もイッコ、豆知識思い出した

“grissini” は複数形で、単数形は、“grissino”（グリッシーニ、一本） 　

この文法ルールで　

"peperoncini" も複数形、単数形が、"peperoncino" （赤唐辛子、一本）
****************************************************


も、テーブルに載せて　


オールスターズのセッティング完了！　



“ロゼの泡”（と云っても、脱アルコール スパークリング）

を お供 に　

まずは、モチロン　

"Spaghettini aglio olio e peperoncini con hotaru-calamari e colza"
（“スパゲッティーニ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーニ・コン・ホタルイーカ・エ・コルツァ（菜花）”）　

を、我が上官殿とシェアして　

食しつつ

「今年の春もそろそろ終わるなぁ」

ちゅー、晩春の風情を感じ　

そして　

「“スパゲッティーニ・ホタルイーカ・エ・ナバーナ”（あはは、また名前変わっとる ww） 食べるのも、コレで今年は最後かなぁ」　

ちゅー、感慨にふけって　


本官小生が 詠んだ（ウソ、呟いた）、一句　


が、タイトルの　

「行く春をこいかと菜花で惜しみけり」　


もち、“スパゲッティーニ・ホタルイーカ・エ・ナバーナ”（もー、名前、今後はコレでいこ www）

めちゃウマ　

上官殿の評判も上々　


"Spaghettini polpo e mentaiko"（“タコ メンターイ”）　

　も　

"Spaghettini polpo all'arrabbiata"（“タコ アラビアータ”）

も、うんまい！　


決して、自画自賛だけではナイ　

コレに関しては、上官殿からも完全同意を得てイル　



今回のレッツクッキン大作戦、得られた戦果、大いなるモノであった　　


さう、それは　　

我が邦、日本ならではの、晩春の風情に、旬の味覚も

深く味わい　


さらに

イタリアンばんざい、もーサイコーな気分　　

も感じた　


楽しく愉しい一日


以上、本日も

Mission Complete！

これにて報告ヲワル

オーバー　

本年度、2024 Fiscal Year の 海外出張 予定が決定した

欧州各国・北／南米・アフリカ・オーストラリア もイイけど　

今年は、久々の ASEAN圏

じゃ、てんで、アジアンエスニック なモノ　



それも　

自分で作って！

食べてときたくなった


特に、何度も訪問してる、S'pore・Thailand・Viet Nam ナドの 料理


それも、高級料理ではなく

現地庶民が、屋台や食堂で普段食べてるヤツ　


それに、この時季、我が邦、日本での旬の食材

本官小生には外せない　

　
なので、高価食材 マッドクラブ の、S'pore チリクラブやブラックペッパークラブ　



は、日本の旬の食材ではナイ ので、ハナから除外

しかも、“マッドクラブ”、手に入り辛いし、高いし


また、S'pore 庶民料理　

“フィッシュヘッドカレー” や、“チキンライス”

　Ⓒ

も、月並みなので

ヤッパ、除外　


ちゅーことで

タイ料理 & ベトナム料理 に ターゲッティング


今回調達の

我が邦、日本の春の食材 は　

“ホタルイカ & 菜花”


※ “菜花”は、春の旬野菜 ではあるが、2月頃から市場に出回り始め　
3月初旬の 桃の節句に向けて、スーパーマーケットに大量に並び
3月3日を境に、以降ピタリと姿を消す
但し、まだ4月でも開花してない蕾で食べ頃ではアル
（本官小生は、“道の駅” 直売所で買った）


この食材で、今夜の夕食作って食べよう


まず作るは　

魚介 の “エビ” を、“ホタルイカ” に　

青菜 の “ニラ” を、“菜花” に

アレンジした

「メイン」

“タイ料理”

"ผัดไทย（P̄hạd thịy = パッタイ）" （ホタルイカと菜花のタイ風ビーフン焼きそば）


【材料】



＜下拵え１＞
（乾燥している）“ビーフン” を、20℃ホドのぬるま湯 に、30分ホド、つけて戻したら

シッカリと水を切っておく



＜下拵え２＞
“ホタルイカ” の、“軟甲”（背骨みたいなヤツで、実は貝殻の名残り）と、“目玉” をチマチマと取り除き排除



＜下拵え３＞
“菜花” を、三等分にザク切りし、1分間ほど茹でれば、キレイに蒼く発色
（“菜花” 単体の茹でなら2分がベストだが、アトで炒めるので、1分でおけ）



＜制作過程＞
忙しく、せわしく作らにゃならんし

しかも、副菜製作と同時進行（両方炒め） なので、写真ナシ

残念！


＜完成＞


ライムの代わりに、ストックにあった、“すだち” を代用　


因みに、タイ料理の甘酸っぱさ再現には　

ほぐした “甘口梅干し” も、隠し味で、炒め時に投入済み　



次に、「副菜」

“ベトナム料理”

“Rau Muong Xao Toi”（ザウ・ムオン・サオ・トーイ = Rau Muong（空心菜）+ Xao（炒める）+ Toi（にんにく））

つまり、“空心菜のニンニク炒め” 　

コレ、現地、ベトナムで食べると、めちゃめちゃウマい


なんだが、“空心菜” って、スーパーでレギュラーラインナップぢゃないんだよなぁ

なので、“こまつ菜” で代用

すなわち

“Rau Cải ngọt Xao Toi”（ザウ・カーイ・ンゴット・サオ・トーイ = Rau Cải ngọt（こまつ菜）+ Xao（炒める）+ Toi（にんにく））

とでも呼ぼうか　


いや

“Komatuna Xao Toi”（コマツナ・サオ・トーイ（こまつ菜）+ Xao（炒める）+ Toi（にんにく））

と、名付けよう、うん　



ニンニクはみじん切り
　


塩コショウ・鷹の爪輪切り 投入しながら　

手早く強火で炒め

鶏がらスープ適量で仕上げる


＜完成＞




＜完成＞


うーん、旨いじゃないか！

両方とも、成功！　最高だわ

"ผัดไทย（P̄hạd thịy = パッタイ）"（ホタルイカと菜花のタイ風ビーフン焼きそば）

甘酸っぱ辛くて、懐かしウマい！


"Komatuna Xao Toi"（こまつ菜のニンニク炒め）も　

ハノイの屋台でよく食べてたヤツと

遜色ない！ 懐かしウマい！


本日の、クッキンも大成功であった

以上、本日も

Mission Complete！

これにて報告ヲワル

オーバー

櫻、満開　

観櫻、見頃　

各所からの便りが届いた

2024 WK14 の 本週末　


このタイミング

愛機、O-LINE、12ケ月毎に巡ってくる

年次点検・エンジンオイル交換の時期 と一致


愛機入庫と引き換えに、代車號を借り受け

みやこ、京へと観櫻ツー へ出撃！


スルハ、昨、2023年、将軍塚 青龍殿前の一本櫻．．． 2023 WK14 の 休日 ダイレクトリンク

と、まったく同様


昨年は、満開よりマルッと、一週、遅れた 感を否めなかったが　


果せるかな、本、2024年は、満開にピタッと、ハマった


マルヨンマルナナ（2024年04月07日）


京、櫻の名所

各所を巡る（といっても、参箇所）



本拠基地自宅より

前日に借り受けてきた、“代車 Q3號”


に乗り込んでの発進ハ、マルロクマルマル（06：00）



第壱攻略目標

【伏見稲荷大社】

到達ハ、マルハチサンマル（08：30）




　櫻



　満開！　




櫻花を堪能し　

参拝を終えたら　


徒歩にて向かうハ　




チェックポイント・アルファ

【稲荷ふたば】


行列のできる人気看板、“名代豆餅”（豆大福） でその名を馳せる

老舗（と云っても、創業明治32年）【出町ふたば】 より 暖簾分けの　

隠れた名店


ココで、“豆大福” & “桜もち”


ヲ調達シ


さらに少し、 “伏見街道” （“本町通り” トモ、“奈良街道” トモ呼ばレル ）ヲ上ル（北上シテ）

チェックポイント・ブラボー

【こにし（小西）いも】



“大学いも” ・“蒸し芋” ・“焼き芋” のみヲ商う 、“おいもさん専門店”

ココもまた、隠れた名店 で、創業70有余年　

でも、サツマイモ加工小売り販売業一本で、よく生計が立てられてきたものだ、とも思ふ　


実はココ、先般受講の “ティセミナ”、 #3（完結篇） 2024 WK10 の One-night trip、志摩へと大人旅しませんか ダイレクトリンク

にて、“紅茶とスイーツとのペアリング” 一例


として、ソノ “大学いも” が紹介されていた　

やはり、知る人ゾ知ル店デアルことに、間違いはなさそーデアル　


とーぜんココでは、“大学いも”　
　


ヲ調達シたら　


京都大本営部へと　


今回は連行してきていた、にゃーをドロップ

替わりに

基地司令長官母上殿をピックアップ
　

予想通り、市内アチコチで渋滞ポイントが発生してイル


ので、勝手知ったる碁盤の目、交互に現れ交差する、幹線路ではナイ “通り”

縦横無尽に、ランチ場所へと、“代車 Q3號” を走らせる　

　　
本日ランチ は　

【Crowne Plaza - ANA Kyoto（ANAクラウンプラザホテル京都）】



【四川料理 蜀江】


ニテ

“四川中華なコース”



まずは、皆の健康を願い、カンパイ！　

（司令長官母上殿は、“紹興酒オンザロックス” をオーダー。　ははは、お元気なこって）


“冷箪”（ = “前菜” = オードブルの盛合わせ）


久しぶりの本格中華で食す "jellyfish"（ジェルフィッシュ = クラゲ）、うんマイわぁ


“湯”（タン = “スープ”） ⇒ “椰油蝦仁”（海老のミルク炒め）
　

とってもやさしいアジ、エビはプリップリでうんマイ


“大菜” ⇒ “酱爆鸡丁”（鶏肉の北京味噌炒め）


甘辛パンチの効いた味噌炒め、鶏肉の柔らかさ、タケノコのシャキシャキ食感も心地よい


“大件”（メイン） ⇒ “陳麻婆豆腐”


【赤坂・四川飯店】・陳建太郎（建民の孫で、健一の息子）の直伝・監修デアル

花山椒がシッカリ効いてイル、ピリリと辛いが、これこそ本格四川

ホント、うマーイ！　


“点心”（デザート） ⇒ “杏仁豆腐”　


ココの杏仁豆腐、おいしく、かつ、ボリュームも満点のスイーツであった　


食事を終えたら


“東堀川通”、続き西にもう一本（一筋）、“堀川通” を挟んで、ホテル真向かい、



第弐攻略目標

【元離宮・二条城】




【東大手門】 より、城内突入、観櫻第弐作戦、状況ヲ開始ス


【唐門】


ヲ潜ルと、正面に、【二の丸御殿】　


振り返レバ、今、潜った 【唐門】 前に

咲きほこる櫻、“御所車返し”




【東橋】 より 【本丸櫓門】


へと進む　


【本丸庭園】


を巡リ


【西橋】 を渡り

【清流園】 へと前進


“気象庁 京都地方気象台 植物観測用標本木”・“そめいよしの”

　櫻




　満開！　






タップリと、【二条城】 、約300本が咲き誇る櫻花を堪能

し、さらに、最後に向かうハ


第参・最終攻略目標

【青蓮院門跡 将軍塚】



　櫻



　満開！　




ココでハ、“東山” 中腹での 観櫻


と、みやこヲ見おろす眺望

（茂み、手前から【二条城】→【双ヶ岡】→【嵐山】方面 → “西山”）

ヲ愉しんだら


作戦行動を終え、すべての状況を終了スル　


夕刻ニ、本夜宿営スル、京都大本営部へと帰投シ


朝、調達しておいた

“豆大福” & “桜もち”


で、ほっこり一服



明けて迎えた、翌朝

本拠基地自宅方面へ向け、京都大本営部を出発


途中、【関宿】
　

での小休止を入レ　


“整備補給基地” へ到達

“代車 Q3號” ヲ返却


我が愛機、年次点検・エンジンオイル交換 は、終了 してはいたが

洗車サービス作業実施中、とのことで


展示車のコイツ


をジックリ観察

欲しくなっちまったぢゃないか

が、如何せん高ズギ

検討ニハ、マダマダ時間をかけての試算ヲ要スなり　


そうこうするウチ、愛機が手元に戻リ
（エンジンオイルのプライス、また上がっとるわ）


本拠基地自宅マデ、愛機、O-LINE で走る道程


うんうん、コレコレ　

シッティングポジション・アイポイント・アクセルレスポンス・乗り心地、ナドナド

すべてがシックリする


昼からは、まったりユッタリ余韻に浸りながら過ごしていると

夕刻、SUZUKA 2024 F1 GP 第4戦 Final を終え

VIPや、richなSpectators を名古屋方面へピストン輸送する、何機ものヘリ　


聞こえル爆音ニ

バルコニーに出レバ、低空で飛行スル機影多数ヲ視認　



かく過ごシタ、本年 WK14、みやこ、京への観櫻ツー　

今回も、作戦任務、無事完了！　

以上

Mission Complete！

これにて、報告ヲワル　

オーバー

本年2月、ウナ電（至急電）（ウソ、LINEメッセージ）受電

「3月半ば、昨年同様にて、”浜松会談“ Meet-up 開催！　参加可否連絡されたし」　
　
関東方面軍、みん友殿よりの召集デアル　

「応、ご連絡ニ感謝スル。上官殿と本官小生の二名にて見参仕ル」、と返電ス



マルッと、一年振りの 遠江國 西部戦線域 中心部への進行　

昨年、みん友 深耕（広）作戦 ・・・ 浜松遠征 2023 WK12の休日 ダイレクトリンク と　

まったく同時期・同目的での　

浜松会談　


“第弐次 みん友 深耕（広）作戦” と、位置付け　


親しき友の皆との再会　　

そして　

新たな友との出会い　　


への　

ワクワク、高揚感を胸に　


迎えた 当日、2024年 WK11、3月17日の朝　


我が愛機、各計器ニテ機関正常ヲ目視確認シ



マルハチマルロク（08：06）　

本拠基地自宅 駐機ハンガーを離れ　

発進！


浜松 湖西空域 第壱目標 －【炭焼きレストランさわやか・湖西浜名湖店】
　


ヒトマルフタマル（10：20）頃、現着


スグ、順番待ち番号札、“46”　



入手スルモ　

結局、入店できたノハ　

ヒトヒャクフタジュウ（120）分、つまり、フタ（2）時間後　



ま、待つだけの価値ハアル


と、納得デキル　

「メッチャ、牛肉！、ウマい！　ウマすぐる！」　

コレ以上の賛辞のコトバ、本官小生、思いつかない

大満足のハンバーグ　


昼喫飯を終えたら


浜松 湖西空域 第弐目標 －【長坂養蜂場】


へ移動　

蜂蜜・蜂蜜由来製品ナド、土産の品ヲ買イ求メ　


さらに次は、浜松中心空域へ向かう


途中


【新居関跡】

（【今切関所】とも云い、慶長五（1600）年、家康により創設の江戸幕府直轄関所
　日本で唯一現存する関所で、国指定特別史跡）


に立ち寄ったりして

社会見学（勉強）


その後


浜松 中心空域 第参目標 －【SWEETS BANK SHOP 春華堂】


到達

ココでも　

うなぎパイほか、関連商品ヲ、さらに土産の品トシテ買イ求メル　　



ヒトロクマルマル（16：00）頃　

浜松 中心空域 本日 宿営地 －【グランドホテル浜松】


現着　


ヒトキュウマルマル（19：00）ヨリ　

今回の主タル目的　

ディナーで集合　

浜松会談、Meet-up　


在浜松の みん友殿 を囲む会　


会場は、そのご当人の チョイスで、ワザワザと、お手配いただき　

しかも、loyal customer ならではの貸し切り　


とーても、Lovely（英人が好んで使う、「素敵な」の意）な

ビストロ（ = Bistro = 隠れ家的フレンチ レストラン）
　

浜松 中心空域 － 【bistro Le Fond】　



お決めいただいてた　

フレンチ コースメュー


キチンと、すべてのコース料理の一品一品が　

タイミングよく、順にサーブされるコース　

は、ビストロといえど　

これぞ正統派！ も


また


我ら上官殿と本官小生の二人、初見となるもう一組のカップルご参加の方と

趣味の嗜好性ナドも充分スギルホドにご配慮いただいた、Seating arrange も　


さらには


会食中にも、幾度もお声掛けいただく心配り も　


まさに、お手本とする、見事と言うホカなかろう、成熟した大人のもてなし

ゼヒ、見習いたいものデアル


《アミューズ ブーシェ》（ ≒ お楽しみ・食前酒の肴）


「コンソメ ジュレのベースにトリュフ スライスなどのトッピングで、とーてもウマイ！」


《オードブル》（ = 前菜）


＜伊良湖岬で水揚げの、天然 イサキだったか真鯛だったか（とオモ）ベースのフレンチ カルパチョ（のようなものだったとオモ）＞

「コリコリ、シャキシャキ、新鮮でウマイ！」 　　


《スープ》


＜トリュフをタッブリ使い、スクランブルドエッグ風に合わせたスープ＞

「メッチャ、トリュフ！、ウマい！　ウマすぐる！」　

コレ以上の賛辞のコトバ、本官小生、思いつかない


《ポワソン》（ = 魚料理）


＜コレも伊良湖岬で水揚げの、天然 イサキだったか真鯛だったか（とオモ）のポワレ（のようなものだったとオモ）に、ホタルイカなども添えられたソース仕立て＞

「ヤッパ、新鮮でウマイ！」 　


《アントレ》（ = 肉料理）


＜サーロインステーキ＞　

「程よい脂と、柔らかさ、ウマイ！」　


最後に

《デセール》（ = デザート）


＜ピスタチオのアイスに、イチゴ＞　

「コレまた、ウマイ！」　
　


翌、2024年 WK12、3月18日の朝 ハ　

マルキュウサンマル（09：30）

集合　



向かうは　

浜松 湖西空域 第肆目標 －【炭焼うなぎ 加茂】
　


当日（のみ）予約必至の、ハイパー一流うなぎ屋だが　

もうお一方の、在浜松 友殿の、お計らいで、朝一順番札をお取りいただき

待ち時間ナシでの　

＜絶品・うな重＞


「メッチャ、うなぎの蒲焼重！、ウマい！　ウマすぐる！」　

コレ以上の賛辞のコトバ、本官小生、思いつかない　



昼喫飯を終えたら

前日にも、我らは行った

浜松 湖西空域 第伍目標 －【長坂養蜂場】

へ、皆で移動　

蜂蜜・蜂蜜由来製品ナド、土産の品ヲ、追加で買イ求メたホカ　

アイス蜂蜜掛けナドを食し　


近く

浜名湖畔
　
浜松 湖西空域 第陸目標 －【自家焙煎珈琲カフェ・蔵茶房 なつめ】


へと、さらに移動し

コーヒーブレイク　


まったりユッタリ　

今回のタビを振り返りつつ　

弾む会話は、時間を忘れそうになるホド　


さぁ、そろそろ良い時間となった　


皆と、再会を約し

ココで散会・散開　

状況終了デアル


今回再会の皆様、新たに友となっていただいた皆様

有意義で愉しい時間をありがとうございました。

また、今回も幹事役を務めていただいたみん友殿、浜松現地でいろいろとアレンジいただいた友の方

本当にありがとうございました。

次回、またお会いできることを楽しみにしています。



かく過ごシタ、本年 WK 11 & 12 の 休日　

こうして、今回も、作戦任務、無事完了！　

以上

Mission Complete！

これにて、報告ヲワル　

オーバー　

#2 からの続き、完結篇 デアル　

6th February 2024　　

DAY 2 - Breakfast　

充実のタビ、一日目を終えて　

迎えた 二日目の朝　


朝食 も、昨夜のディナーと同じく

【La Mer the CLASSIC】（ラ・メール ザ クラシック）



*****************************************************
※ さて、今回は早速の余談

そも、何故、朝の食事、morning meal が、"breakfast" とナルのか？　

本題を始める前に、欧州の言語体系 では、『朝食』には、大きく言って、二つの流派 がアル　

A. 『断食中止』 = 「一日の最初の食事」系

B. 『ひとかけら／ひとかじり』 = 「軽い食事」系


まずは、A. 　

ココでいふ 『断食』とは、夕食以降は食を断っている状態の意 で、例えばイスラムのラマダン断食修行ナドとは、直接的には関係しない　

この A. グループ に属する代表選手が、英語、"breakfast" デアル　

"break"（動詞・破る/壊す） + "fast"（名詞・断食/飢餓）

夕食後、睡眠に入ってからは、数時間は食事をしない、つまり、「断食/飢餓状態」

朝起きて、その「断食/飢餓状態」を「破る」 ⇒ 「一日の最初の食事」 ⇒ 『朝食』

なので、「断食をやめる/飢餓から抜けだす」、だから、"break" + "fast" で　

"breakfast" = 『朝食』　


仏語も同様　

"dé"（否定接頭辞） + "jeûne"（断食） で、"déjeuner"（断食を断つ）

欧州では、つい 300年ホド前マデ は、昼食 と 夕食 の 一日二食 の 食習慣・スタイル

現代仏語 では、"déjeuner" は、昼食 の意で用いるが、中世時代はコレが、「一日の最初の食事」

じゃ、今の時代の 『朝食』は?、デアルが　

コレは、"petit déjeuner"（小さな デジュネ）トナル


（しっかし、夜、寝ている間は、「断食/飢餓」状態、と捉える欧州人の感覚、
そー言われれば、「あ、そー考えるんだ、やつら」、と理解こそデキルものの、
本官小生には、未だに、なんかシックリは、こナイなぁ
"hunger"（「空腹」）を打破スル、なら、まだ納得イクんだが）


次に、B. 　

この B. グループ に属する代表選手が、獨語、"frühstück"（フリューシュトック） デアル　

"früh"（形容詞・早い/早朝の） + "stück"（名詞・かけら/部分）　

なお、ココでの "stück" は、"ein Stück Brot"（パンの一口）を、ぐッと圧縮・抜き出して略した モノ　

で、"frühstück" = 「早朝の（パンの）ひとかけら」 ⇒ 「早朝の軽い食事」 = 『朝食』　


蘭語も同様　

"ontbijt"（オントベイト） = 「ひとかじり」 ⇒ 「軽い食事」 ⇒ 『朝食』


ま、この二大流派以外にも、いくつかの流派が存在し

例えば、伊語（ラテン語由来）では　

"colazione"（コラッツィオーネ） = 「（宗教 = カトリック上の）集会」 ⇒ 「修道院僧の、朝の祈りが済んだ後の軽い食事」 ⇒ 一般化して、『朝食』


以上、今回の豆知識、余談ヲワリ　
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朝食開始 は、マルナナマルマル（07：00）　

昨夜のディナーでは、dress-up した coordinate で挑んだが　　

朝は、dress-down した、カジュアルな装い で　

【La Mer the CLASSIC】（ラ・メール ザ クラシック）へ向かう　


MENUは

和朝食「重ね御膳」　

　Ⓒ

　or

選べる卵料理をベースにした、"Buffet"（バフェィ = ブッフェ）



いずれかからの、二者択一　


さらに　

"Buffet" の 卵料理 は、"エッグベネディクト"（イングリッシュ・マフィンのサンドウィッチ）、"海の幸と卵のグラチネ"（グラタン）、"海の幸オムレツ"　

の、3種ラインナップから、一つを選択　


今回は、上官殿、本官小生とも

"海の幸オムレツ"　をチョイス


ふわとろで、海の幸具材には、エビや鮑ナドが入ってて、ウマい！


そして、ホカは、

充実の "Buffet" ステージ から à la carte（アラカルト）で、取り分けてくル


ドリンクコーナーには

前々回・#1 の、豊受大神宮（外宮）エリア・"やまむらみるくがっこう" で取り上げた　

伊勢志摩に根を張り、瓶入り牛乳での寡占牛乳屋、山村乳業のミルク、結構な勢いで、スペースを占有シテイル




一時間ホドかけて、ユックリゆったり、朝食を愉しんだら

ひとまずは、部屋に撤退　

本日、chiecking-out 予定時刻　

次の作戦に合わせ、最終の　

ヒトヒトマルマル（11：00）に設定　


DAY 2 - 大人旅 二日目 再開前のリチャージング　

本日の、二日目タビ予定が控えル、次のバトルフィールド

【都リゾート 志摩 ベイサイドテラス】 マデ　

ココ、しまかん から　

移動に要する時間は、最大見積もって、おおよそ、ヒトジュウ（10）分



そして、ソコへの到着予定時刻は、ヒトヒトサンマル（11：30）


タップリと、時間はアル

ならば、全50室、すべてスイート 構成 の、新館・【The BAY SUITES】 へ 移動 して



【The BAY SUITES・ゲストラウンジ】 で、次戦闘へ向けて の　

英気を養おう　


今回 Trip における、"MICHLIEN PLATE"・肆軒目





やはり、ココでも、山村乳業の瓶入りミルク をラインナップ　

しっかしなんだな、牛乳キャップオープナー、久っさしぶりに見たな　


窓外に目をやると、見ゆるは　
　

対面に、宿泊棟の 【the CLASSIC】

右舷眼下には、【近鉄・賢島駅】　


DAY 2 - おべんきょタイム、と、ティータイムと　

今回の、伊勢志摩攻略作戦 立案後　

【都ホテルズ＆リゾーツ】 からの Information　


入電 しており

ちょうどよいタイミングであったので、本作戦に組み込んでいた　

ソレ は

【都リゾート 志摩 ベイサイドテラス】 にて開催　

“ロンネフェルト・ティセミナー”

昨年同時期 開催・参加、“・・・ロンネフェルト・ティセミナを志摩で受講シマせんか - 2023 WK11・・・”　ダイレクトリンク

に続く　

第2回 　


作戦行動を実行に移すため　

【The BAY SUITES・ゲストラウンジ】でのリチャージングを終え　

しまかんをチェックアウト して　


【都リゾート 志摩 ベイサイドテラス】 へと 前進



セミナー会場とナルは

当館フレンチレストラン・【h d'or】（アッシュ（仏語 "h" の読み）・ドール（d'or = ゴールデン）


おべんきょタイムの始まり

今回のセミナーテーマ は、“～ 紅茶とスイーツのペアリング ～”



おべんきょ開始、ヒトフタマルマル（12：00）
　


おべんきょ プログラム には　

ペアリングについてのティーテイスティング　

practice（プラクティス = 実践講座）もアリ　


TEA
A - ダージリンファーストフラッシュ
B - アッサム
C - アールグレイ　

Sweets
・和菓子 - どら焼き
・焼菓子 - バウムクーヘン
・チョコレート

どのペアリングが、もっとも仲良しになれる（マッチする）のか は　

各位、ご自身でも、お試しアレ　


おべんきょタイム終了、ヒトサンマルマル（13：00）


さうして始まる　

アフタヌーンティ タイム


　
メニュー は、苺尽くし

食器 は、【NARUMI・MILANO】





ティースタンド 壱段目（下段）



ティースタンド 弐段目（中段）



ティースタンド 参段目（上段）



スコン



パフェ



本官小生、苺は大好物でもアルので

ドレもコレも、とーても、美味しかった


が、しかし、正直に言おふ　

朝食シッカリとって　

ヒトサンマルマル（13：00）からの このボリューム　

少しばかし、キツかった

ヤッパ、Afternoon Tea Time は、本来アルベキ時刻　

午後3時 とか 4時 にスベキ だな、と 実感



コレにて

今回の作戦 - One-night trip、志摩へと大人旅しませんか　

での、予定行動は全て終了、目的は達シタ

状況を終了し

さ、おウチ、本拠基地自宅へ帰ろう　


帰投完了、ヒトロクサンフタ（16：32）



愛機、O-LINEより、そろそろOIL交換するようリマインドされる　

近々、法定12ヶ月点検にて、D入庫させてやろう　



かく過ごし

充分に、リチャージング マイ バッテリーズ した、充実の休日 二日目

今回も、作戦任務、無事完了！　

以上

Mission Complete！

これにて、報告ヲワル　

オーバー