久しぶりの釜揚げうどん😄

うどんが食べたくなり、久しぶりに「あおやま」さんにお邪魔しました。

筑波山の麓にあります。
蔵を改装したお店の様で、外観も雰囲気あります。


相変らすの繁盛店で、13時頃に着いて二組待ちでした。

15分程でカウンター席に案内されました。
早速、釜揚げうどん（My嫁あきちゃんは大、私は特大）と、ご飯（My嫁あきちゃんは塩むすび）を注文。

まずは薬味の生姜が届きます。

手前の品は、出汁をひいた後の鰹節を佃煮にしたもの。
これがめちゃくちゃ美味しいんです。
食べ放題です😁

生姜は皮を剥かれた状態で届くので、自分でおろして使います。

続いて、ご飯が到着。

この昆布の佃煮も絶品です。
しょっばすぎず、歯切れも抜群。
これだけでご飯一膳余裕で食べられます。

…で、メインのうどんです。


奥の大きな徳利はうどんつゆです。
熱々なのが届きます。
この汁、飲めます。
飲んでも喉乾きません。
これに、生姜とすりゴマ、ネギと天かすを入れてうどんを頂きます。
柚子酢が置いてあり、入れると一気に爽やかな汁になります。

…至福です。
なんと美味しいうどんでしょう…腰、歯切れの良さ、喉越し…言うことありません。

ほとんど炭水化物だけしか食べてないのですが、とても幸せな気持ちになります。

これで、二人で2000円ちょいですから、コスパも十分です。

大変ご馳走様でした。
まだお邪魔します。