茨城で鳥中華😁

今日はちょっと用事があって水戸に…

行く前に調べたら、鳥中華が食べられるお店を発見。
さっそくお邪魔してみました。

鳥中華って山形の名物麺のひとつですが、まさか茨城で食べられるとは思いませんでした。
ちょっと期待大です。
お邪魔したのは「山形十割そば処 紅」さんです。
結構な繁盛店で、13時前に到着してウェイトリストは三組でした。
（店を出る時にはもっと並んでました😅）


20分程で席に着くことができました。
席に着いたら水と一緒にこんなものが…

玉こんにゃくです。
よく染みてて美味しいです。

メニューはこんなです。



ちょっと蕎麦も頂いてみたくなりましたが、ここはやはり鳥中華一択で…
My嫁あきちゃんは単品、私はまかない丼のセットにしました。

料理の提供は凄く早いです。

全景です。


鳥中華up😊


まかない丼😄

まずはスープです。
鳥中華はそばつゆに鶏がらスーブを合わせたのが特徴ですが、それがよく分かります。
少し甘みがあって優しい…😄

麺は加水高めのツルツルシコシコ麺。
その割にはよくスープを引き上げてくれます。
これも美味しい😁
別添えの天かすも食感のアクセントになってます。

まかない丼は親鳥の肉を細かくしてそぼろの様にしたものがご飯にのってます。
しっかりした肉の食感が面白いです。
鳥中華のスープかけても美味しいかも…

大変ご馳走様でした。
次は板そば食べたいです。
冷たい鳥中華もいいかも…😊