今月オープン❣美味しいとんかつ屋さん😆

My嫁あきちゃん、「守谷にとんかつ屋さんオープンだって」。
調べてみましたが、店名が「とんかつ割烹 よしだ」さんなこと、「上ロースかつ定食」が1700円なこと、美味しそうな絵面とお店の場所位しか分からず…

営業時間も分からず、12時前にお邪魔してみました。
お店に入ると先客は二組で一組は既に飲み会モード…😅

こちらのお店、希少な豚を使ってるみたい。

その名も「バナナポーク」（バナナ食べさせて育ててるらしい）。
茨城の取手市のみでしか手に入らないのだそう。

お食事メニューは…

こんな感じです。因みにご飯はおかわり自由です。
特上は手が出ないので「上ロースかつ定食」をあきちゃんとおそろで注文。

時間かかりますとの事でしたが、20分程で料理到着です。

まずは全景。

カウンターにはソースと塩が三種類。

塩の種類はこんなです。


さて、いただきます😊

汁物は豚汁です。
熱々＆具沢山。味噌控え目で出汁バッチリ。
めちゃくちゃ好み。ほっとします😊
ご飯はちょい固めでしたが、モチモチ感あり。

副菜は…

厚揚げと大根の煮物とお漬物です。
この煮物、絶品です。大根めちゃ美味しい😆

肝心のとんかつはと言うと…

結構大きめです。180g位かしら。

厚みは3cm位。ほんのりピンク色が素敵です😍

肝心のお味ですが、肉質は柔らか目で歯切れがよろしい😁
特に脂身が美味しいので、ロースが正解だと思います。
塩も良く合いますが、この店のソースか凄く美味しいんです。少し酸味が感じられてフルーツの風味が肉に良く合います。

大変ご馳走様でした。
またお邪魔します。「特上リブロース」食べてみたい🥰🥰