銀えりのブログ一覧

※タイトル画像はネットから拝借しました🙇‍♂️

…という事で、以前から気になっていた「日本橋 太切りつけそば たぐり」さんにお邪魔です。
14時少し前に到着下にも関わらず、ウエイトリストには10組近いお客さんが…😱
車内で待てるそうなので待ってみましたが、席に着けたのはほぼ閉店時間（14時30分）でした。

さて何を頂きましょう…

悩んだ末、おすすめメニューと思われる「匠の親子天丼セット」をオソロで注文。
私はそばを半枚追加しました。

すると、すぐにこんなのが…

暖かい黒豆茶と何やらプリンのようなものが…
食べてみると、カラメルに見えたのは出汁のジュレでプリンに見えたのは玉子豆腐でした。
これ気に入りました😁

スマホイジリにも飽きてきた頃、ようやく料理到着です。

まずは全景。

蕎麦up

どうやら一束が半枚ということらしいです。
蕎麦はかなり太め。つけ麺用の麺くらいの太さ😅

食べてみます。
すするのはなかなか難しいです。
ガシガシ噛みながら食べ進める感じです。
腰が強いっていうよりは、噛み切る時の歯応えが強いって感じ。
味は…つなぎの味の方が蕎麦の風味に勝ってしまってる感じです。ちょっと残念。

丼up

天麩羅、軽く揚がってます。
油も上手に切れてるみたい。
玉子の黄身の感じも完璧です。
すごく美味しい丼です😁
この丼はリピありです。

最後に蕎麦湯を…

ドロドロ系です。
この蕎麦粉を溶かしたドロドロ系、ちょっと苦手…😅
飲めない訳ではなく、不味くもないです。
…が、蕎麦湯は蕎麦を茹でた後のお湯なので、こうはならないはず。
蕎麦の香りが移った感じのサラサラが好みです。

大変ご馳走様でした。
今度は丼だけ食べに来ようかしら…