あの「ＢＦＢ」のシェフがっ！

「鳥忠」という焼き鳥屋さんで腕をふるっております！

「ＢＦＢ」とは、ベローズ・フィールド・ビーチというハンバーガー屋さん。今年の２月、私が「テキーラ・サーキット」というアコースティック・ユニットのライブを主催し、そのライブ会場として協力していただいたお店です。ちょうど、そのライブ当日が、シェフの「鳥忠」デビューの日であり、したがってシェフは楽しみにしていたテキーラ・サーキットのライブを見ることができなかったわけです。がっ、

先日、ようやく「鳥忠」を訪れることができ、約４ヶ月ぶりの再会を果たしました。(*^_^*)

もともと和食の人だということは聞いていましたが、ここまでレパートリーが広いとは…。本当に、何を食べても美味しかった♪そして、価格がリーズナブル。画像は、新たまねぎのシャキシャキサラダ。

そして、お店の看板メニューのひとつ、月見つくね。

イカゲソの唐揚げ～

コラーゲン豆腐～

そして、この日一番のヒットは、シェフ自らが打ったという「そば」!!　非常に、美味でしたっ!!

「食べログ」のランキングでは、現在市内第4位。
今度は、土曜日にゆっくりお邪魔したいと思います。


やきとりとおばんざい「鳥忠」 （とりちゅう）

旭川市二条通2-2-276-3
0166-29-2911