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イイね!
2021年12月20日

家で家系ラーメンを再現してみた

家で家系ラーメンを再現してみた
なんか突発的に家系ラーメンが食べたくなったので

以前買ってみて自分的には高評価だった
明星・麺神(めがみ) 濃厚醤油味をベースに
どーにか家系ラーメンを再現してみる試み。

で、再現するとなると
チャーシューが重要なのでっ!

味の素・スチーミーで作ったチャーシューを
レンチン調理後にバーナーで焼き目入れて載せた結果








完全に家系ラーメンの完成だ!!






・・・あ!
海苔を入れるの忘れてたw
(家系ラーメンに海苔は必須なのです)



ま、味に関しては大満足だったのでヨシとします。

ただし原価については考えない事にしますw
(恐らくラーメン屋さんで食べるのと大差なし)
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Posted at 2021/12/20 07:13:52

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